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Document IIF
CRYOSURGERY OF DISEASES OF THE EAR AURICLE.
LA CRYOCHIRURGIE DANS LES MALADIES DE L'OREILLE EXTERNE.
Experimental evaluation of the seasonal energy efficiency rating for a trans-critical R744 booster system in various climate conditions.
Évaluation expérimentale de l'efficacité énergétique saisonnière d'un système au R744 transcritique à suralimentation ("booster") sous diverses conditions climatiques.
Influence of ejectors on the selection of compressors in carbon dioxide booster systems.
Influence des éjecteurs sur la sélection des compresseurs dans les systèmes au dioxyde de carbone à suralimentation ("booster").
Optimization of parallel compression systems.
Optimisation des systèmes à compression parallèle.
The cherry drying as a complementary conservation process to conservation in cold.
Le séchage de cerise comme un procédé de conservation complémentaire à la conservation au froid.
Évaluation expérimentale de l'efficacité énergétique saisonnière d'un système transcritique à suralimentation au R744 sous diverses conditions climatiques.
Copper tubing for AC&R: its manufacture & application.
Tuyauterie en cuivre pour le conditionnement d'air et le froid : fabrication et application.
Novel ammonia sorbents “porous matrix modified by active salt” for adsorptive heat transformation. 5. Designing the composite adsorbent for ice makers.
Nouveaux sorbants à ammoniac à base d'une "matrice poreuse modifée par sel actif " pour la transformation de la chaleur d'adsorption. 5. Conception de l'adsorbant composite pour les machines à glace.
Veille sectorielle
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Réduire le gaspillage alimentaire : peut-on conserver les sardines en conserve ouvertes au réfrigérateur ?
Des chercheurs de l’Université de Porto ont étudié la durée de conservation à 4° C de sardines en boîte une fois ouvertes, selon le type d’assaisonnement (sardines en saumure, huile...
Aider les pays en développement à élaborer des plans nationaux pour un froid durable
Avec plus d’un milliard de personnes en danger en raison d’un manque d’accès au froid, un groupe de travail mené par le PNUE a publié une méthodologie pour aider les pays à élaborer des plans d’action nationaux...
Les États-Unis vont interdire les frigorigènes à PRP élevé
L'EPA (Agence américaine de protection de l’environnement) propose que tous les HFC à PRP élevé, y compris le R134a, le R404A et le R410A, soient interdits dans la plupart des...
Réduction progressive des HFC aux États-Unis : frigorigènes alternatifs pour le froid commercial
L'année 2022 marque le début des nouvelles exigences réglementaires relatives aux HFC aux États-Unis. Un outil en ligne présentant les frigorigènes alternatifs pour le froid commercial est...
Des techniques de cryoextraction pour un vin de meilleure qualité gustative ?
Une étude menée récemment en Espagne suggère que la congélation à basses températures des raisins blancs dans le processus de vinification produit des vins plus aromatiques que les vins produits avec les...
Refroidissement radiatif : protéger la glace de la fonte sous l'effet du soleil
Des chercheurs ont développé un film biodégradable en acétate de cellulose qui, grâce à ses propriétés de refroidissement radiatif, protège efficacement la glace soumise au rayonnement solaire de la fonte, avec...
Projet de loi de réduction progressive des HFC présenté au Sénat américain
Trente-deux sénateurs américains (16 de chaque parti) ont coparrainé un projet de loi pour réduire progressivement les HFC et autoriser l'EPA à faciliter la transition vers les technologies utilisant les frigorigènes de nouvelle génération.
La révolution de la "congélation isochore" est-elle vraiment à l'ordre du jour ?
Comparaison entre la congélation isochore et la congélation isobare classique et proposition d'une nouvelle terminologie basée sur les conclusions d'un groupe d'experts de...
États-Unis : l’usage du CO2 et du propane en progression dans le froid commercial
Sous l'effet des réglementations visant à limiter l'utilisation des HFC, l'usage du CO2 et du propane comme frigorigènes dans les supermarchés aux États-Unis connait une croissance...
ICR2019 : les technologies frigorifiques innovantes pour les pays en développement
Plusieurs communications présentées lors du Congrès International du Froid de l'IIF en août 2019 ont traité des technologies frigorifiques particulièrement adaptées aux pays chauds avec approvisionnement en électricité limité: froid solaire,...
Actualités de l'IIF
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Du nouveau sur le site de l’IIF : optimisez vos recherches !
Une nouvelle fonctionnalité a été développée sur le site internet de l’IIF pour vous permettre de rechercher un contenu dans plusieurs rubriques à la fois : FRIDOC, actualités, événements et...
L'IIF à travers le monde (juin 2019)
Focus sur les dernières interventions de l’IIF à travers le monde.
Nous recrutons un(e) stagiaire en documentation
L’IIF contribue depuis 1908 à la collecte et à la diffusion de l’information scientifique et technique dans tous les domaines du froid. Pour renforcer son Département de...
WGC PARIS 2015 : "Progresser ensemble vers une planète conviviale"
Le 26e Congrès mondial du gaz ( WGC ) s’est tenu à Paris la semaine dernière, offrant aux participants une occasion idéale pour le « réseautage », la découverte et le partage d'informations .
L'IIF à la COP29 : Rétrospective de la semaine 1
La première semaine de la COP29 à Bakou, en Azerbaïdjan, a rassemblé des dirigeants, des institutions et des acteurs de l'industrie du monde entier pour aborder les enjeux...
Encyclopédie du Froid
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Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...