ShareICE CREAM AND ICE CREAM MIXES. DETERMINATION OF FAT CONTENT. GRAVIMETRIC METHOD.
GLACES ALIMENTAIRES ET MIXES POUR GLACES ALIMENTAIRES. DETERMINATION DE LA TENEUR EN MATIERE GRASSE. METHODE GRAVIMETRIQUE.
Type of article: Periodical article, Standard/Recommendation
Details
- Original title: GLACES ALIMENTAIRES ET MIXES POUR GLACES ALIMENTAIRES. DETERMINATION DE LA TENEUR EN MATIERE GRASSE. METHODE GRAVIMETRIQUE.
- Record ID : 1984-1742
- Languages: French
- Subject: Regulation
- Source: Norme int. provisoire FIL - n. 116-1983
- Publication date: 1983/07
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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