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Prilling and cryogenic prilling.

Prilling et prilling cryogénique.

Author(s) : DUCCINI Y.

Type of article: Article

Summary

Les marchés de la pharmacie, des compléments alimentaires et de la nutrition vivent une tendance générale à la reformulation d’anciens ingrédients et à l’introduction de nouvelles formes galéniques. La modification des formes galéniques et la nécessité d’introduire de nouveaux actifs dans les formules, impliquent que ces actifs (pharmaceutiques ou nutritionnels) doivent être "encapsulés". De nombreuses technologies d’encapsulations sont connues par l’industrie (atomisation, hot melt coating, granulation…), mais le prilling est encore peu utilisé bien que présentant de nombreux avantages.

Details

  • Original title: Prilling et prilling cryogénique.
  • Record ID : 30020984
  • Languages: French
  • Subject: Technology, General information
  • Source: Industries Agro-alimentaires - vol. 133 - n. 11-12
  • Publication date: 2016/11

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