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Application des pompes à chaleur pour perfectionner les technologies de cuisson de pain et de séchage des céréales.

Application of heat pipes for bread baking and grain drying heat technologies perfecting.

Auteurs : GAJDA S., ZYKOV A. V., BURDO O. G.

Résumé

These proceedings contain 37 papers presented at this seminar, co-sponsored by the IIR along with the Luikov Heat & Mass Transfer Institute, held in Minsk, Belarus, on September 4-7, 2000. Topics: fundamental research and basic processes connected with physical phenomena in heat pipes, heat pumps and refrigerators; theoretical and experimental studies of heat pipes, solid and liquid sorption machines, capillary loops and thermosiphons; modelling of heat pipes and solid sorption devices' transient performance; scientific and industrial applications of heat pipes, heat pumps and refrigerators; state-of-the-art surveys of heat pipes and sorption machines (in different countries and different fields).

Détails

  • Titre original : Application of heat pipes for bread baking and grain drying heat technologies perfecting.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1808
  • Langues : Anglais
  • Source : Proceedings of the 4th Minsk International Seminar on heat pipes, heat pumps, refrigerators.
  • Date d'édition : 04/09/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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