PartagerAPTITUDE A LA CONGELATION DE CULTIVARS DE FRAMBOISE. EVALUATION DE LA QUALITE DE 9 CULTIVARS ET DE 2 HYBRIDES DE FRAMBOISES CONGELES.
THE SUITABILITY OF CULTIVARS OF RASPBERRIES FOR FREEZING. QUALITY ASSESSMENT OF FROZEN RASPBERRIES OF NINE CULTIVARS AND TWO CROSSES.
Auteurs : LENARTOWICZ W., PLOCHARSKI W., ZBROSZCZYK J.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : THE SUITABILITY OF CULTIVARS OF RASPBERRIES FOR FREEZING. QUALITY ASSESSMENT OF FROZEN RASPBERRIES OF NINE CULTIVARS AND TWO CROSSES.
- Identifiant de la fiche : 1982-0124
- Langues : Anglais
- Source : Fruit Sci. Rep. - vol. 7 - n. 3
- Date d'édition : 1980
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