PartagerAssociation des atmosphères à forte teneur en oxygène et de l'emballage sous atmosphère modifiée appauvrie en oxygène pour améliorer la durée de conservation des fraises et des framboises.
Combining high oxygen atmospheres with low oxygen modified atmosphere packaging to improve the keeping quality of strawberries and raspberries.
Auteurs : STEEN C. van der, JACXSENS L., DEVLIEGHERE F., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Combining high oxygen atmospheres with low oxygen modified atmosphere packaging to improve the keeping quality of strawberries and raspberries.
- Identifiant de la fiche : 2003-2391
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 26 - n. 1
- Date d'édition : 08/2002
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