PartagerBACTERIES ENTEROPATHOGENES DANS LE POULET CONGELE.
ENTEROPATHOGENIC BACTERIA IN FROZEN CHICKEN.
Auteurs : NORBERG P.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : ENTEROPATHOGENIC BACTERIA IN FROZEN CHICKEN.
- Identifiant de la fiche : 1982-1618
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 42 - n. 1
- Date d'édition : 1981
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Indexation
- Thèmes : Volailles
- Mots-clés : Volaille; Microbiologie; Viande; Poulet; Congélation
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