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Confectionner son préemballé : une réglementation à suivre à la lettre.

Auteurs : THIAULT J. F.

Type d'article : Article

Résumé

Proposer à sa clientèle une gamme de produits préemballés sur le lieu de vente apporte un réel service et stimule les ventes. Pour être en accord avec la réglementation concernant ces produits, il est nécessaire de suivre les règles suivantes. Les fruits et légumes préemballés sur le lieu de vente à l'avance, en dehors de la présence du consommateur, font en effet l'objet de mention obligatoires. Afin de faciliter l'étiquetage, les mentions prévues peuvent être reportées sur un support facilement visible et lisible, situé à proximité du produit concerné, à l'exception de la DLC (Date Limite de Consommation), de la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou d'un numéro de lot (ou de la date d'emballage en clair), qui doivent être apposés sur chaque unité de vente, avec le poid net.

Détails

  • Titre original : Confectionner son préemballé : une réglementation à suivre à la lettre.
  • Identifiant de la fiche : 2004-1218
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Détail Fruits Légumes - n. 205
  • Date d'édition : 11/2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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