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CONGELATION D'ESPECES DE BRASSICACEES. 1. APTITUDE DU CHOU-FLEUR.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : CRIVELLI G.

Type d'article : Article

Résumé

ON REND COMPTE DE RECHERCHES EFFECTUEES PENDANT 5 ANS SUR LA SURGELATION. ON INDIQUE LA COULEUR, LA FERMETE, LE RENDEMENT DU PROCEDE, LA DIMENSION DES FLEURETTES ET LES VARIETES QUI D'APRES LES OBSERVATIONS D'UN JURY DE DEGUSTATION PRESENTENT LA COULEUR, LA FERMETE ETLA SAVEUR LES MEILLEURES. LES VARIETES LES PLUS APTES A LA CONGELATION SONT WHITE TOP, LAWYNA, FLANCA ET ERFURT 13.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-1006
  • Langues : Italien
  • Source : Atti IVTPA - vol. 9
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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