PartagerConservation de la volaille.
Preserving poultry.
Auteurs : CLYMA K.
Type d'article : Article
Résumé
Processors have options when choosing freezing solutions.
Détails
- Titre original : Preserving poultry.
- Identifiant de la fiche : 30012806
- Langues : Anglais
- Source : Meat & Poultry - vol. 60 - n. 6
- Date d'édition : 06/2014
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