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CONSERVATION DES AGRUMES PAR LE FROID.

[In Spanish. / En espagnol.]

Auteurs : CUQUERELLA CAYUELA J., MARTINEZ JAVEGA J. M., JIMENEZ CUESTA M.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

LES AUTEURS PASSENT EN REVUE LES RESULTATS EXPERIMENTAUX DISPONIBLES DANS LA LITTERATURE SPECIALISEE ET CEUX OBTENUS PAR LE CRIDA (MONCADA, VALENCIA, ESPAGNE). 1) INFLUENCE DU FROID SUR LES POURRITURES (PENICILLIUM ITALICUM, DIGITATUM, ALTERNARIA TENUIS, BOTRYTIS CINEREA) ; FACTEURS FAVORABLES AU DEVELOPPEMENT DES POURRITURES ; MODES DE RECOLTE ET DE MANUTENTION ; DESINFECTION DES EMBALLAGES. ESSAIS SEMI-INDUSTRIELS SUR L'UTILISATION DE DIVERS FONGICIDES LORS DE L'ENTREPOSAGE DE MANDARINE CLEMENULES (1979) ET D'ORANGE VALENCIA LATE (1980) ; AUTRES ESSAIS SUR L'IMMERSION DES FRUITS DANS L'EAU CHAUDE ET SUR LEUR ENTREPOSAGE DANS L'AIR CHLORE. 2) MALADIES PHYSIOLOGIQUES : TACHE AMERE, ECHAUDURE, NOIRCISSEMENT DES GLANDES A HUILE, MEMBRANOSE, NECROSE PERIPEDICULAIRE ; PROCEDES DE PREVENTION. 3) PERTES DE MASSE ; ENDUCTION A LA CIRE. 4) ALTERATIONS. 5) ATMOSPHERE CONTROLEE (VALENCIA, WASHINGTON NAVEL), EMBALLAGES PHYSIOLOGIQUES. J.G.

Détails

  • Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-2298
  • Langues : Espagnol
  • Source : Hoja tec. INIA - n. 45
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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