Contrôle de l'échaudure superficielle des poires Beurrée d'Anjou et des pommes Granny Smith.
[In Spanish. / En espagnol.]
Auteurs : FRANCILE A. S., BATTAGLIA M.
Type d'article : Article
Résumé
On a évalué le développement de l'échaudure sur les poires Beurrée d'Anjou et les pommes Granny Smith entreposées en différentes atmosphères contrôlées. Résultats.
Détails
- Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
- Identifiant de la fiche : 1994-0960
- Langues : Espagnol
- Source : Riv. Agric. subtrop. trop. - vol. 86 - n. 2
- Date d'édition : 1992
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Échaudure; Atmosphère modifiée; Pomme; Poire; Entreposage frigorifique; Fruit
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