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Document IIF
ETUDES DE LA CONGELATION DES CELLULES VEGETALES AU CRYOMICROSCOPE.
STUDIES ON THE FREEZING OF PLANT CELLS UNDER A CRYOMICROSCOPE.
Auteurs : REID D. S., CHAROENREIN S.
Résumé
UN CRYOMICROSCOPE A ETE UTILISE POUR ETUDIER LA CONGELATION ET LA DECONGELATION DES CELLULES DE POIRES A DIFFERENTES VITESSES DE REFROIDISSEMENT ET DE RECHAUFFEMENT. L'ANALYSE D'ENREGISTREMENTS VIDEO DE CES PROCEDES PERMET D'ESTIMER LE TAUX DE PERTE EN EAUX DES CELLULESET SOULIGNE LES DIFFERENCES EXISTANTES ENTRE LA CONGELATION < RAPIDE > ET < LENTE >.
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Format PDF
Pages : 322-327
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Détails
- Titre original : STUDIES ON THE FREEZING OF PLANT CELLS UNDER A CRYOMICROSCOPE.
- Identifiant de la fiche : 1989-0590
- Langues : Anglais
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Date d'édition : 24/08/1987
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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