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Evaluation des sacs en polyéthylène microperforé pour le stockage des pommes "Cox's Orange Pippin".

An evaluation of microperforated polyethylene film bags for storage of "Cox's Orange Pippin" apples.

Auteurs : WATKINS C. B., THOMPSON C. J.

Type d'article : Article

Résumé

Influence de la température (1 ou 3 deg C) et de la durée (8 et 16 semaines) de stockage et de la date de récolte sur la couleur verte, la fermeté et la conservation (pourriture) des pommes. Les effets bénéfiques du film microperforé (25 micromètres d'épaisseur, 50 perforations) diminuent avec la durée de stockage. Ce type de film doit être utilisé pour le stockage à court terme.

Détails

  • Titre original : An evaluation of microperforated polyethylene film bags for storage of "Cox's Orange Pippin" apples.
  • Identifiant de la fiche : 1994-0297
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 2 - n. 2
  • Date d'édition : 1992

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