Formation aux techniques après récolte. Conférence ministérielle et Expo sur les Sciences et Technologies de l'Agriculture, à Sacramento, Californie [CD-ROM].

Training in postharvest technology. Ministerial Conference & Expo on Agricultural Science and Technology, Sacramento, California [CD-ROM].

Auteurs : KITINOJA L.

Type de monographie : Guide/Manuel

Résumé

Ce CD-ROM contient des informations sur les activités liées à la manipulation après récolte, l'emballage, la réfrigération, la chaîne du froid, l'expédition et l'entreposage de fruits et légumes frais et comprend des manuels de référence importants, des illustrations, des photos, des formulaires de collecte de données et des feuillets de travail pour le suivi des coûts et des résultats qui sont employés pendant les programmes de formation. Extrait de la table des matières : exemples des analyses des coûts et des bénéfices ; manuel sur le transport maritime en conteneurs ; pratiques de manipulation après récolte à petite échelle : un manuel pour les produits horticoles (en anglais, français, et espagnol) ; guide sur le transport des produits tropicaux ; évaluation des normes des Etats-Unis pour les produits clés ; faits sur les produits clés ; transport des produits périssables par camion ; Protocole EUREPGAP pour les fruits et légumes frais ; recommandations pour la construction du Portacooler de l'USDA ; vue d'ensemble de la chaîne du froid ; inventaire des matériaux de formation recommandés ; matériaux divers pour la formation.

Détails

  • Titre original : Training in postharvest technology. Ministerial Conference & Expo on Agricultural Science and Technology, Sacramento, California [CD-ROM].
  • Identifiant de la fiche : 2004-3110
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Environnement, Généralités
  • Édition : Extension systems international - Etats-unis/Etats-unis
  • Date d'édition : 23/06/2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.