PartagerImitation de lait pasteurisé. 1. Utilisation d'extrait de soja, de graisse végétale et de saccharose.
Leche pasteurizada imitada. 1. Utilización de aislado de soya, grasa vegetal y sacarosa.
Auteurs : ORTEGA O., CABRERA M. C., REAL del SOL E. M., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Leche pasteurizada imitada. 1. Utilización de aislado de soya, grasa vegetal y sacarosa.
- Identifiant de la fiche : 2003-0306
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 39 - n. 331
- Date d'édition : 04/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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