Partager

Influence de la température de conservation sur l'aptitude à la conservation des tranches de kiwi fraîchement coupées.

[ In Korean. / En coréen.]

Auteurs : PARK Y. S.

Type d'article : Article

Résumé

The changes in quality of fresh-cut 'Hayward' kiwifruit (Actinidia deliciosa) slices were evaluated under different storage temperatures.

Détails

  • Titre original : [ In Korean. / En coréen.]
  • Identifiant de la fiche : 2005-1964
  • Langues : Coréen
  • Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 43 - n. 6
  • Date d'édition : 2002

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation