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INFLUENCE DE LA TEMPERATURE, DE LA PRESSION ET DE LA CONCENTRATION EN CHLORE DE L'EAU POUR LE LAVAGE PAR ASPERSION SUR LE NOMBRE DE BACTERIES DES CARCASSES D'AGNEAU.

THE EFFECT OF TEMPERATURE, PRESSURE AND CHLORINE CONCENTRATION OF SPRAY WASHING WATER ON NUMBERS OF BACTERIA OF LAMB CARCASES.

Auteurs : KELLY C. A.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : THE EFFECT OF TEMPERATURE, PRESSURE AND CHLORINE CONCENTRATION OF SPRAY WASHING WATER ON NUMBERS OF BACTERIA OF LAMB CARCASES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1007
  • Langues : Anglais
  • Source : J. appl. Bacteriol. - vol. 51 - n. 3
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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