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Document IIF

L'effet de la culture organique sur l'aptitude à l'entreposage des pommes.

The effect of organic growing on the storability of apple.

Auteurs : RÓTH E., KOVÁCS E., FELFÖLDI J., et al.

Résumé

The paper investigates the effects of a biologic growing of apples, on the storage at 2.4 °C with 98-99% relative humidity during 6 months. Enzyme activity and firmness loss of weight are tested.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 2000-4

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Détails

  • Titre original : The effect of organic growing on the storability of apple.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1942
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 19/10/2000
  • Source : Source : Proc. Murcia Conf., IIR/C. R. Conf. Murcie, IIF
    2000-4; vol. 1; 212-219; fig.; tabl.; 15 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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