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ETUDE DE LA CROISSANCE DE CLADOSPORIUM CLADOSPORIOIDES ET HERBARUM ET DE PENICILLIUM HIRSUTUM A DES TEMPERATURES COMPRISES ENTRE 267 A 277 K (-6 A 4 DEG C). LES CONDITIONS LIMITES POUR EVITER LE DEVELOPPEMENT DE TACHES NOIRES SUR LA VIANDE SONT DETERMINEES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 16, N.6, 1982/06, 55, 168925.
Détails
- Titre original : GROWTH AT SUB-ZERO TEMPERATURES OF BLACK SPOT FUNGI FROM MEAT.
- Identifiant de la fiche : 1983-1002
- Langues : Anglais
- Source : J. appl. Bacteriol. - vol. 52 - n. 2
- Date d'édition : 1982
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