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Document IIF

LA MANUTENTION DE LA VIANDE DANS UN ENTREPOT FRIGORIFIQUE PUBLIC AUX PAYS-BAS.

MATERIAL HANDLING OF MEAT IN A PUBLIC COLD STORE IN THE NETHERLANDS.

Auteurs : DUIVEN J. E.

Résumé

LA MANUTENTION DE LA VIANDE DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES PUBLICS EST SOUMISE A LA REGLEMENTATION DE LA CEE. L'AUTEUR DECRIT BRIEVEMENT LES REGLEMENTS SANITAIRES ET VETERINAIRES EN VIGUEUR. LE TRAITEMENT DES PRODUITS, EMBALLAGE, CONGELATION, PALETTISATION, ETC, EST DIVISE EN 4 GROUPES. POUR CHAQUE GROUPE, LE COUT DE MANUTENTION EST CALCULE. L'AUTEUR SOULIGNE QUE L'AUTOMATISATION DES TRAITEMENTS, DE MEME QU'UNE APPROCHE ANALYTIQUE DES COUTS DIVERS DE CETTE ACTIVITE AURONT TOUTE LEUR IMPORTANCE DANS L'AVENIR.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1962-1964

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : MATERIAL HANDLING OF MEAT IN A PUBLIC COLD STORE IN THE NETHERLANDS.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2366
  • Langues : Anglais
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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