LE FROID DANS L'INDUSTRIE DE LA VOLAILLE ET DES OEUFS.
[In Polish. / En polonais.]
Auteurs : ZARZYCKI R., ZIOLECKI J., PLOTKA A.
Type d'article : Article
Résumé
ON PRESENTE LE MATERIEL MODERNE DE REFRIGERATION ET DE CONGELATION DANS LES ELEVAGES DE VOLAILLE ET LA RECHERCHE-DEVELOPPEMENT DANS LA CONSTRUCTION DE CE MATERIEL. ON AFFIRME QUE DES SOLUTIONS OPTIMALES DE REFRIGERATION ET L'AMELIORATION DU PROCESSUS DE CONGELATION ONT UN EFFET DIRECT SUR L'AUGMENTATION DES EXPORTATIONS ET LES BESOINS DU MARCHE LOCAL.
Détails
- Titre original : [In Polish. / En polonais.]
- Identifiant de la fiche : 1988-1504
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 22 - n. 5
- Date d'édition : 1987
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (4)
Voir la source
-
Effects of short storage conditions and broiler...
- Auteurs : REISS L. H., GAMA L. T., CHAVEIRO-SOARES M.
- Date : 11/1997
- Langues : Anglais
- Source : Br. Poult. Sci. - vol. 76 - n. 11
Voir la fiche
-
ENTEROPATHOGENIC BACTERIA IN FROZEN CHICKEN.
- Auteurs : NORBERG P.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 42 - n. 1
Voir la fiche
-
FROZEN STORAGE OF POULTRY AND POULTRY PRODUCTS.
- Auteurs : SINGH R. P., PANDA B.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
- Source : Indian Food Ind. - vol. 5 - n. 4
Voir la fiche
-
ISOLATION OF PROTOTHECA STAGNORA FROM FROZEN PO...
- Auteurs : ALABOUDI A. R., SHNAWA I. M. S.
- Date : 1990
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 1 - n. 3
Voir la fiche
-
LE JAPON ACCROIT SES IMPORTATIONS DE POULETS CO...
- Auteurs : V. W. D.
- Date : 1981
- Langues : Français
- Source : Agrex Bull. - n. 8
Voir la fiche