Partager
Document IIF
Le froid et l'environnement. Cours de formation.
Auteurs : IIF-IIR
Type de monographie : Cours
Résumé
Ce cours présente les connaissances de base sur la production du froid, l'impact du froid sur l'environnement, les bonnes pratiques et la chaîne du froid. Chaque thème est illustré de nombreux schémas accompagnés de textes synthétiques. Thèmes : - Le froid dans le monde - La production du froid - L'impact du froid sur l'environnement (couche d'ozone, réchauffement de la planète) - Les bonnes pratiques - Bilans thermiques - Congélation - Transport - Présentation à la vente
Détails
- Titre original : Le froid et l'environnement. Cours de formation.
- Identifiant de la fiche : 2003-2656
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie, Réglementation, Environnement
- Édition : IIF-IIR - France
- Date d'édition : 15/03/2003
- Collection : IIR Course - Cours de l'IIF
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
-
Thèmes :
Frigorigènes, frigoporteurs : généralités;
Equipements frigorifiques : généralités;
Transport frigorifique : généralités;
Entreposage frigorifique : généralités;
Froid industriel, commercial et domestique : généralités;
Entrepôts frigorifiques : conception, construction, isolation et équipement;
Ingénierie alimentaire;
Entrepôts frigorifiques spécialisés;
Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…);
Congélation des aliments;
Entreposage frigorifique : réglementation et normes;
Transport frigorifique : réglementation et normes;
Applications domestiques (réfrigérateurs, congélateurs);
Froid industriel, commercial et domestique : réglementation et normes;
Frigorigènes, frigoporteurs : réglementation et normes;
Frigorigènes, frigoporteurs : économie et statistiques;
Equipements frigorifiques : réglementation et normes;
Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Formation; Froid; Système frigorifique; Circuit frigorifique; Application industrielle; Application domestique; Bilan thermique; Consommation d'énergie; Application commerciale; Chambre froide; Automobile; Transport; Transfert de chaleur; Meuble de vente; Refroidisseur; Recommandation; Synthèse; Statistique; Installation frigorifique; Environnement; Congélation; Frigorigène; Conditionnement d'air
-
Cours : le froid et la conservation de la viand...
- Auteurs : IIF-IIR, BILLIARD F.
- Date : 17/05/1999
- Langues : Français
Voir la fiche
-
ECSLA activity report 1999-2000.
- Auteurs : ECSLA
- Date : 06/2000
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
La chaîne du froid. Le froid au service de l'ho...
- Auteurs : COME D., ULRICH R.
- Date : 1995
- Langues : Français
Voir la fiche
-
Temperature Controlled Storage & Distribution (...
- Auteurs : TCS&D
- Date : 1992
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
I nuovi refrigeranti ed il settore alimentare. ...
- Organisateur : Centro Studi Galileo
- Date : 16/06/1995
- Langues : Italien
Voir la fiche