Le froid pour demain : défis et solutions. Comptes rendus de la conférence de l'Institut britannique du froid pour son centenaire.
Refrigeration for tomorrow: challenges and solutions. Proceedings of the Centenary conference of the British Institute of Refrigeration.
Date : 1900.01.01
Résumé
These proceedings contain the papers of the Centenary conference of The British Institute of Refrigeration, supported by The Institution of Mechanical Engineers. Extract of contents: refrigerants (the application of HFCs as refrigerants; ammonia; CO2; hydrocarbons; water vapour); thermodynamics and heat transfer (cycles; lubrication; effects of water contamination in ammonia refrigeration systems; condenser design considerations); food refrigeration 100 years and beyond (food safety and the effect of temperature legislation; refrigeration and food quality; heat and mass transfer; modelling and process design in refrigerated foodstuffs; refrigerated storage and display of perishable foods; temperature controlled warehousing); applications (CO2 as a secondary refrigerant; unconventional secondary systems in commercial and industrial applications; practical applications using air cycle technology in refrigeration and air conditioning; transport refrigeration developments into the millennium; air conditioning: challenges and innovations. Some of the papers will be abstracted in a future issue of the IIR Bulletin.
Détails
- Titre original : Refrigeration for tomorrow: challenges and solutions. Proceedings of the Centenary conference of the British Institute of Refrigeration.
- Organisateur : Inst. Refrig.
- Identifiant de la fiche : 2001-1654
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 15
- Édition : Institute of refrigeration - Royaume-uni/Royaume-uni
- Source : Source : 200 p. (21 x 29.7); fig.; phot.; tabl.; ref.
- Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
- Notes :
Inst. Refrig., Centen. Conf., London/Inst. mech. Eng.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Equipements frigorifiques : généralités;
Transport frigorifique : généralités;
Généralités sur le froid;
Entrepôts frigorifiques : conception, construction, isolation et équipement;
Thermodynamique et changement d’état;
Ingénierie alimentaire;
Autres équipements de conditionnement d'air;
HFC;
Chaîne du froid, interfaces;
Transfert de chaleur;
Ammoniac;
Réfrigération des aliments;
CO2;
Hydrocarbures;
Congélation des aliments;
Entreposage frigorifique : réglementation et normes;
Transport frigorifique : réglementation et normes;
Conditionnement d'air : réglementation et normes;
Froid industriel, commercial et domestique : réglementation et normes;
Frigorigènes, frigoporteurs : réglementation et normes;
Equipements frigorifiques : réglementation et normes;
Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Royaume-Uni; Thermodynamique; Réglementation; Froid; Application industrielle; Produit alimentaire; Sécurité; Application commerciale; Chaîne du froid; Transport; Transfert de chaleur; Conception; Réfrigeration; Ammoniac; Qualité; Hydrocarbure; HFC; Europe; Entreposage frigorifique; Congélation; Frigorigène; Conditionnement d'air; Condenseur; CO2
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Le ultime tecnologie del freddo e del condizion...
- Organisateur : Centro Studi Galileo
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- Langues : Italien
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I nuovi refrigeranti ed il settore alimentare. ...
- Organisateur : Centro Studi Galileo
- Date : 16/06/1995
- Langues : Italien
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New Developments in Meat Refrigeration.
- Organisateur : IIF-IIR, ECCEAMST, Cemagref, INRA, DAUDIN J. D.
- Date : 10/1996
- Langues : Anglais
- Formats : Papier, PDF
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La chaîne du froid dans l'agroalimentaire.
- Auteurs : COMMERE B., BILLIARD F.
- Date : 1999
- Langues : Français
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Advances in the Refrigeration Systems, Food Tec...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Formats : Papier, PDF
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