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LE MARCHE DES SURGELES EN FRANCE : UNE PROGRESSION GLOBALE DE 13 %.

Type d'article : Article

Résumé

CE POURCENTAGE EST UN CHIFFRE GLOBAL QUI COMPORTE DES ECARTS IMPORTANTS SELON LES PRODUITS ET LEUR DESTINATION FINALE (MENAGES, DIFFERENTES FORMES DE RESTAURATION, ARTISANAT). LE TOTAL DE CEUX DESTINES A LA CONSOMMATION DIRECTE EST PASSE DE 734.000 T EN 1981 A 788.000 T EN 1982, SOIT + 7 %. L'IRREGULARITE DES PROGRESSIONS ANNUELLES DE 1978 A 1982 S'EXPLIQUE AUSSI PAR DES VARIATIONS DE STOCKS. DE NOMBREUX TABLEAUX COMPARENT LES TONNAGES DEPUIS 1977 DU MARCHE APPARENT, DE LA PRODUCTION NATIONALE, DES IMPORTATIONS ET DES EXPORTATIONS DES SURGELES EN GENERAL, PUIS CEUX DES LEGUMES, DES POISSONS ENTIERS, EN FILETS OU EN BLOCS, DES BATONNETS OU DES PORTIONS DE POISSONS PANES, DES PRODUITS A BASE DE POMMES DE TERRE (AVEC UN TABLEAU SPECIAL POUR LES FRITES), DES PRODUITS A BASE DE PATE ET DE PATISSERIE, TOUS SURGELES. LE MARCHE APPARENT DES GLACES ET CREMES GLACEES (PRODUCTION INDUSTRIELLE) A ETE DE 192.184.330 L, SOIT UNE AUGMENTATION DE ES ET 13.934.667 L IMPORTES. G.G.

Détails

  • Titre original : LE MARCHE DES SURGELES EN FRANCE : UNE PROGRESSION GLOBALE DE 13 %.
  • Identifiant de la fiche : 1984-2139
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : RIA (Paris) - n. 318
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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