PartagerMULTIPLICATION DE PSEUDOMONAS DANS LE LAIT A BASSES TEMPERATURES.
MULTIPLICATION OF PSEUDOMONAS IN MILK AT LOW TEMPERATURE.
Auteurs : RICHARD J.
Type d'article : Article
Résumé
ETUDE DU DEVELOPPEMENT DE PSEUDOMONAS DANS LE LAIT EN FONCTION DE 5 METHODES DE NETTOYAGE, DE LA TEMPERATURE ET DE LA DUREE DE STOCKAGE.
Détails
- Titre original : MULTIPLICATION OF PSEUDOMONAS IN MILK AT LOW TEMPERATURE.
- Identifiant de la fiche : 1983-0632
- Langues : Anglais
- Source : Kieler milchwirtsch. Forschungsber. - vol. 33 - n. 4
- Date d'édition : 1981
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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