PartagerPoint sur le rôle des polyamines dans les maladies du froid des fruits et légumes.
Review: role of polyamines in chilling injury of fruit and vegetables.
Auteurs : SERRANO M., MARTINEZ MADRID M. C., MARTINEZ G., RIQUELME F., PRETEL M. T., ROMOJARO F.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Review: role of polyamines in chilling injury of fruit and vegetables.
- Identifiant de la fiche : 1998-0936
- Langues : Anglais
- Source : Food Sci. Technol. int. - vol. 2 - n. 4
- Date d'édition : 1996
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Indexation
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Thèmes :
Fruits;
Légumes - Mots-clés : Altération; Amine; Maladie due au froid; Légume; Fruit
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CHILLING INJURY. A REVIEW OF QUALITY ASPECTS.
- Auteurs : JACKMAN R. L.
- Date : 1988
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Qual. - vol. 11 - n. 4
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- Auteurs : RAMOS-CLAMONT M. G., GARDEA A. A., VÁZQUEZ MORENO L., et al.
- Date : 22/04/1998
- Langues : Anglais
- Source : Agri-food quality II: quality management of fruits and vegetables.
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Polyamines' roles on the post-harvest quality o...
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- Langues : Anglais
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- Auteurs : BEN-YEHOSHUA S.
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