PartagerQualité et altérations physiologiques des choux-raves fraîchement coupés.
Quality and physiological changes of fresh-cut kohlrabi.
Auteurs : ESCALONA V. H., AGUAYO E., ARTÉS F.
Détails
- Titre original : Quality and physiological changes of fresh-cut kohlrabi.
- Identifiant de la fiche : 2005-0813
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. hortic. Congr., Toronto
n. 628; vol. 1; 367-372; 14 ref.
Indexation
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- Auteurs : PALA M., DAMARLI E.
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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- Auteurs : AGUAYO E., ESCALONA V. H., ARTÉS F.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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- Auteurs : PALA M., DAMARLI E., ALIKASIFOGLU K.
- Date : 19/04/1994
- Langues : Anglais
- Source : The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Quality criteria. Proceedings COST 94.
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- Auteurs : ALLENDE A., CARMEN BARBA M. del, ARTES CALERO F.
- Date : 02/2003
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.
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- Auteurs : CHOI M. H., KIM G. H.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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