PartagerQualité et altérations physiologiques des choux-raves fraîchement coupés.
Quality and physiological changes of fresh-cut kohlrabi.
Auteurs : ESCALONA V. H., AGUAYO E., ARTÉS F.
Détails
- Titre original : Quality and physiological changes of fresh-cut kohlrabi.
- Identifiant de la fiche : 2005-0813
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. hortic. Congr., Toronto
n. 628; vol. 1; 367-372; 14 ref.
Indexation
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Factors affecting quality of fresh-cut horticul...
- Auteurs : WATADA A. E., KO N. P., MINOTT D. A.
- Date : 11/1996
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 9 - n.2
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Quality and physiological changes of fresh-cut ...
- Auteurs : ESCALONA V. H., AGUAYO E., ARTÉS F.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 38 - n. 6
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Chlorophyll fluorescence as a nondestructive in...
- Auteurs : DEELL J. R., TOIVONEN P. M. A.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 35 - n. 2
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Quality evaluations of green beans in different...
- Auteurs : PALA M., DAMARLI E., ALIKASIFOGLU K.
- Date : 19/04/1994
- Langues : Anglais
- Source : The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Quality criteria. Proceedings COST 94.
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Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) quality a...
- Auteurs : MARTÍNEZ-SOTO G., PAREDES-LÓPEZ O., OCAÑA-CAMACHO R., et al.
- Date : 1998
- Langues : Anglais
- Source : Micol. neotrop. Apl. - vol. 11
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