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TECHNIQUES ET TECHNOLOGIE POUR L'AMELIORATION DE L'ENTREPOSAGE DES FRUITS.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : GORINI F.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR PROPOSE QUELQUES NOUVELLES TECHNIQUES VISANT A AMELIORER LA QUALITE DES FRUITS ET LEGUMES ENTREPOSES DANS DES CHAMBRES FROIDES. ON EXAMINE L'UTILISATION DE LA PREREFRIGERATION, DE LA PURIFICATION DE L'AIR ET L'INTRODUCTION D'ORDINATEURS POUR L'AMELIORATION DU FONCTIONNEMENT ET DE LA RENTABILITE.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1990-2373
  • Langues : Italien
  • Source : Atti IVTPA - vol. 10
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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