Résumé
PRESENCE DANS LE POISSON, LA VOLAILLE ET AUTRES PRODUITS ALIMENTAIRES DE COQUES PSYCHROTROPHES, GRAM-NEGATIF, NON MOBILES ET OXYDASE-POSITIF, SEMBLABLES A MORAXELLA ET DESIGNES COMME ETANT ACHROMOBACTER. L'APTITUDE DE CES BACTERIES A UNE TRANSFORMATION GENETIQUE EST UTILISEE POUR LEUR IDENTIFICATION ET LEUR TAXONOMIE. (Bull. Bibliogr. CDIUPA,, FR -1981, 152220.
Détails
- Titre original : TRANSFORMATION ASSAY FOR IDENTIFICATION OF PSYCHROTROPHIC ACHROMOBACTERS.
- Identifiant de la fiche : 1982-0881
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 40 - n. 6
- Date d'édition : 1980
Liens
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Indexation
- Thèmes : Poissons et produits de la mer
- Mots-clés : Volaille; Microbiologie; Bactérie; Psychrotrophe; Poisson
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CHEMICAL CONTROL OF PSYCHROPHILIC BACTERIAL SPO...
- Auteurs : ANAND C., RUDRA SETTY T.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Technol. - vol. 18 - n. 1
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THE APPLICATION OF LACTIC ACID BACTERIA FOR PSY...
- Auteurs : LESZCZYNSKA A., FIK M.
- Date : 07/08/1983
- Langues : Anglais
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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Occurrence of vibrios in frozen seafoods and su...
- Auteurs : WONG H. C., CHEN L. L., YU C. M.
- Date : 03/1995
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 58 - n. 3
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Protein hydrolysis and quality deterioration of...
- Auteurs : MAKARIOS-LAHAM I. K., LEE T. C.
- Date : 03/1993
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 58 - n. 2
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CHEMICAL CONTROL OF PSYCHROPHILIC BACTERIAL SPO...
- Auteurs : ANAND C., RUDRA SETTY T.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Technol. - vol. 18 - n. 1
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