Vulgarisation et technologie d'application pour répondre aux normes TBT concernant l'anguille rôtie.

Popularization and application technology for coping with TBT standards with roasted eel.

Auteurs : GUO T., LIU J., OUYANG D., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The main content of the SHUNDE project is to gather standards and regulatory requirements on eel production both at home and abroad for study and analysis, and establish and improve the standards system of eel production in SHUNDE, so as to facilitate the standardization work of eel production in the district.

Détails

Titre original : Popularization and application technology for coping with TBT standards with roasted eel.
Identifiant de la fiche : 30005742
Langues : Anglais
Sujet : Réglementation
Source : China Standardization - vol. 56 - n. 6
Date d'édition : 11/2012

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Indexation

Thèmes : Traçabilité, métrologie;
Congélation des aliments;
Poissons et produits de la mer;
Froid et produits périssables : réglementation et normes
Mots-clés : Normalisation; Réglementation; Anguille; Chine; Produit de la mer; Produit congelé; Poisson; Monde; HACCP