Résultats de recherche

Effet des paramètres du procédé de lyophilisation sous vide sur les documents en papier acidifié.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : ZHAN Y., LI C., YU Y., et al.
• Date d'édition : 04/2014
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Lyophilisation, Vide, Paramètre, Papier, Acide
• Source : Journal of Refrigeration - vol. 35 - n. 156
• Formats : PDF

Document IIF

Use of citric and lactic acids in ice to enhance quality of two fish species during on-board chilled storage.

Utilisation d'acides lactiques et citriques dans la glace afin d'améliorer la qualité de deux espèces de poissons pendant l'entreposage frigorifique à bord des navires de pêche.

• Auteurs : GARCÍA-SOTO B., FERNÁNDEZ-NO I. C., BARROS-VELÁZQUEZ J., et al.
• Date d'édition : 04/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Glace, Acide citrique, Qualité, Poisson, Optimisation, Entreposage frigorifique, Chalutier, Durée de conservation, Acide lactique
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 40
• Formats : PDF

Binary mixtures of fatty acid methyl esters as phase change materials for low temperature applications.

Mélanges binaires d'esters méthyliques d'acides gras en guise de matériaux à changement de phase dans des applications basse température.

• Auteurs : LISTON L. C., FARNAM Y., KRAFCIK M., et al.
• Date d'édition : 05/03/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété thermique, Mélange, Matériau, Ester, Changement de phase, Acide gras
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 96

Impact of a 12-volt lead acid battery state-of-charge on the performance of an automotive air conditioning system.

Impact de l’état de charge d’une batterie de 12 volts sur la performance d'un système de conditionnement d'air automobile.

• Auteurs : DATTA S. P., DAS P. K., MUKHOPADHYAY S.
• Date d'édition : 11/07/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Batterie, Puissance frigorifique, Performance, Experimentation, Conditionnement d'air mobile, Acide
• Source : 2016 Purdue Conferences. 16th International Refrigeration and Air-Conditioning Conference at Purdue.
• Formats : PDF

Document IIF

Performance analyzes of an integrated phosphoric acid fuel cell and thermoelectric device system for power and cooling cogeneration.

Analyse de performance d’une pile à combustible intégrée à l’acide phosphorique et d’un système thermoélectrique pour la cogénération d’électricité et de froid.

• Auteurs : WU M., ZHANG H., ZHAO J.
• Date d'édition : 05/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Froid thermoélectrique, Phosphore, Générateur, Pile a combustible, Performance, Modélisation, Chaleur perdue, Cogénération, Acide
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 89
• Formats : PDF

Document IIF

Effect of freezing conditions on the extractive component in oyster Crassostrea gigas.

Effet des conditions de congélation sur la composante extractive d'huître Crassostrea gigas.

• Auteurs : MURATA Y., TOUHATA K.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Azote, Saumure, Huitre, Experimentation, Éthanol, Congélation, Acide organique, Acide aminé
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Document IIF

Interstitial modification of La(Fe,Si)13 phase by acid solutions.

Modification interstitielle de la phase La(Fe,Si)13 par des solutions acides.

• Auteurs : EGGERT B. G. F., SOUZA P., BEZ H. N., et al.
• Date d'édition : 16/09/2018
• Langues : Anglais
• Source : 8^th International Conference on Caloric Cooling (Thermag VIII). Proceedings: Darmstadt, Germany, September 16-20, 2018.
• Formats : PDF

Effects of the anti-microbial peptide pardaxin plus sodium erythorbate dissolved in different gels on the quality of Pacific white shrimp under refrigerated storage.

Influence du mélange de peptide antimicrobien pardaxin et d’érythorbate de sodium, dissout dans différents gels sur la qualité de la crevette blanche du Pacifique lors de son entreposage frigorifique.

• Auteurs : HSU W. H., LAI Y. J., WU S. C.
• Date d'édition : 03/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Crevette, Amélioration, Experimentation, Condition d'entreposage, Acide aminé
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 73

A simple method to evaluate the shelf life of refrigerated rabbit meat.

Méthode simple pour l'évaluation de la durée d'entreposage de viande de lapin réfrigérée.

• Auteurs : PEREIRA M., MALFEITO-FERREIRA M.
• Date d'édition : 03/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bactérie, Pseudomonas, Lapin, Durée de conservation, Acide lactique
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 49

Document IIF

The effects of high intensity interval training combined with the whole body cryostimulation on brain-derived neurotrophic factor and tryptophan metabolism.

Les effets de l’entraînement par intervalles à haute intensité combiné à la cryostimulation du corps entier sur le facteur neurotrophique dérivé du cerveau et le métabolisme du tryptophane.

• Auteurs : ZIEMANN E., RODZIEWICZ-FLIS E., JAWORSKA J., FLIS M., ANTOSIEWICZ J., KORTAS J. A., LOMBARDI G.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Cryothérapie, Application médicale, Santé, Biologie, Acide aminé, Médecine
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Document IIF

Development and thermal characteristics of a novel composite oleic acid for cold storage.

Développement et caractéristiques thermiques d’un nouvel acide oléique composite pour le stockage [de froid].

• Auteurs : JIANG L., WANG R. Z., ROSKILLY A. P.
• Date d'édition : 04/2019
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 100
• Formats : PDF

Efecto de la fermentación controlada y la aplicación de frio en la obtención de col ácida de alta calidad.

Effet de la fermentation contrôlée et l’application de froid sur l’obtention de chou acide de haute qualité.

• Auteurs : JÁCOME SILVA L. G., SÁNCHEZ-RUBIO M., TABOADA-RODRÍGUEZ A., et al.
• Date d'édition : 19/06/2018
• Langues : Espagnol
• Source : CYTEF 2018. IX Congreso Ibérico y VII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, Valencia, España, 19-21 junio 2018.
• Formats : PDF

Optimisation of lactobacillus rhamnosus viability during freeze-drying by box-behnken design.

Optimisation de la viabilité du lactobacillus rhamnosus au cours de la lyophilisation en utilisant les conceptions Box-Behnken.

• Auteurs : ZHAO Y., HUO X., ZHANG Y., et al.
• Date d'édition : 08/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Lyophilisation, Cryoprotecteur, Cellule, Bactérie lactique, Bactérie, Experimentation, Acide aminé
• Source : Annals of the University "Dunarea de Jos" of Galati (The), Fascicle VI. Food Technology - vol. 40 - n. 1

Limited microbial growth in Atlantic salmon packed in a modified atmosphere.

Croissance microbienne limitée dans du saumon atlantique emballé sous atmosphère modifiée.

• Auteurs : MILNE D., POWELL S. M.
• Date d'édition : 08/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Atmosphère modifiée, Microbiologie, Bactérie lactique, Pseudomonas, Saumon, Emballage, Acide lactique, CO2
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 42

Document IIF

Loss of mitochondrial function and accumulation of acidic vesicular organelles under low-temperature incubation in HaCaT cells.

Perte des fonctions mitochondriales et accumulation d’organelles vésiculaires acides dans des cellules HaCaT en incubation à basse température.

• Auteurs : NAGAHARA Y., UCHIDA N., MIDORIKAWA M., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Des irrégularités constatées lors de l'enquête sur la fuite d'ammoniac mortelle dans un entrepôt frigorifique en Chine

L'enquête a montré que de nombreuses irrégularités étaient à l'origine de cet accident et pouvaient expliquer le bilan très lourd (15 personnes décédées et 25 blessés): conception et construction par du personnel non qualifié, opérateurs non...

• Date de publication : 09/12/2013

Une façade modulaire alimentée par de l’énergie solaire pour refroidir et chauffer un bâtiment

En Allemagne, des chercheurs testent une façade modulaire alimentée par l'énergie solaire qui comprend une mini-pompe à chaleur pour le chauffage et le refroidissement, ainsi qu'une...

• Date de publication : 07/02/2022
• Sujets : Technologie

Carrier Commercial Refrigeration a ouvert son centre de formation CO2OLacademy (en anglais)

Carrier Commercial Refrigeration a ouvert son centre de formation CO2OLacademy en Allemagne. Ce centre vise à accroître les connaissances techniques et les compétences pratiques des techniciens sur le terrain en Europe.

• Date de publication : 16/04/2015

Les façades du futur pourront-elles alimenter des pompes à chaleur ?

Une organisation allemande développe actuellement un matériau qui, grâce à l’énergie solaire, pourrait alimenter une pompe à chaleur.  

• Date de publication : 27/05/2023

Palmarès mondial de l'efficacité énergétique.

L'Allemagne reste le leader mondial de l'efficacité énergétique, devant l'Italie et le Japon.

• Date de publication : 25/01/2017
• Sujets : Chiffres, économie

L’adoption des normes d’efficacité énergétique progresse dans le monde

Plus de 100 pays appliquent désormais des normes de performance en matière d’efficacité énergétique ou un étiquetage énergétique pour les appareils les plus courants, selon le...

• Date de publication : 20/02/2023
• Sujets : Généralités

Comment améliorer l'efficacité énergétique des entrepôts frigorifiques en Inde

Un rapport commandé par le Groupe de la Banque mondiale présente des mesures d'efficacité énergétique pour la conception d’entrepôts de traitement après-récolte et d’entrepôts...

• Date de publication : 08/07/2022
• Sujets : Chiffres, économie, Pays en développement

Définition d’indicateurs d’efficacité énergétique pour les navires de transport frigorifique

De nouveaux indicateurs d’efficacité énergétique pour les navires ont été proposés par un groupe de travail de l’Organisation maritime internationale (OMI). Les compagnies maritimes contestent leur adéquation...

• Date de publication : 26/07/2021
• Sujets : Environnement

L’efficacité énergétique, clé de l’objectif zéro émission nette

Lors de la 8e Conférence Mondiale de l’AIE sur l’Efficacité Energétique, 45 pays se sont engagés à accroître leurs efforts en matière d’efficacité énergétique, un pilier de la transition énergétique...

• Date de publication : 27/06/2023

Comparatif des normes d’efficacité énergétique les plus ambitieuses

Le CLASP a comparé les normes minimales de performance énergétique de dix des économies les plus émettrices de carbone du monde.

• Date de publication : 20/02/2023
• Sujets : Réglementation

Impact du vieillissement sur l'efficacité énergétique des appareils de froid domestique

Une étude récente montre une augmentation moyenne de la consommation énergétique de 11 % après 2 ans de fonctionnement et de 27 % après 16 ans pour ces appareils. Le vieillissement de l’isolation des parois et...

• Date de publication : 28/02/2022

En route vers la COP28. Efficacité énergétique et récupération des frigorigènes

La durabilité doit se référer à l'efficacité énergétique et à la circularité, selon Laura Fedele, expert de l’IIF. 

• Date de publication : 26/04/2023
• Sujets : Technologie, Généralités

Réservé aux membres IIF

États-Unis : des normes d’efficacité énergétique plus exigeantes pour les réfrigérateurs

Le Département de l’Energie américain impose des objectifs de réduction de 10 à 15 % de la consommation d’énergie des réfrigérateurs et congélateurs à l’horizon 2029-2030. 

• Date de publication : 26/01/2024
• Sujets : Réglementation

La capacité mondiale d’entreposage frigorifique en 2020

La capacité totale d’entreposage frigorifique dans le monde a été estimée à 719 millions de mètres cubes en 2020. Les États-Unis, l’Inde et la Chine ont déclaré les plus grandes...

• Date de publication : 10/05/2021
• Sujets : Chiffres, économie

Efficacité des systèmes de pompe à chaleur géothermiques

En dépit de coûts d’installation plus élevés, les pompes à chaleur de source géothermiques (PACg) sont réputées être plus efficaces que les pompes à chaleur aérothermiques plus répandues. Un article récent a...

• Date de publication : 29/03/2021
• Sujets : Technologie

Il est aujourd’hui encore plus facile de trouver votre thèse dans FRIDOC !

Pour améliorer la visibilité de votre thèse, publiez-la dans FRIDOC. La base de données la plus complète consacrée au froid compte désormais près de 300 thèses provenant du monde entier.

• Date de publication : 22/11/2022
• Sujets : Généralités

L'efficacité énergétique à l'ordre du jour des discussions lors des réunions du Protocole de Montréal à Vienne (en anglais)

Focus sur l'atelier sur «les opportunités d'efficacité énergétique tout en éliminant progressivement les hydrofluorocarbures (HFC)» qui a précédé la 40ème réunion du Groupe de travail à composition non limitée des Parties au Protocole de Montréal...

• Date de publication : 08/08/2018

Nous recrutons un(e) chef(fe) de projet technique

L’IIF est impliqué dans divers projets soutenant le monde universitaire et les pays. La personne qui occupera ce poste viendra renforcer le département Projets de l’IIF et veillera à développer et à...

• Date de publication : 08/04/2024

L'appel à candidatures est ouvert pour les prix scientifiques du Congrès de l'IIF 2023

Tentez votre chance et posez votre candidature pour les prestigieux prix académiques et scientifiques qui seront décernés lors du 26e Congrès international du froid de l'IIF.

• Date de publication : 11/02/2022
• Sujets : Généralités

Date limite prolongée : L'appel à candidatures pour les prix scientifiques du Congrès 2023 de l'IIF se termine le 27 mai

Tentez votre chance et posez votre candidature pour les prestigieux prix académiques et scientifiques qui seront décernés lors du 26e Congrès international du froid de l'IIF. La date limite de...

• Date de publication : 29/04/2022

Appel à nominations : Prix scientifiques d’ICR 2019

L’appel à nominations pour les Prix scientifiques d’ICR 2019 vient d’être lancé. La série de prestigieux prix académiques et scientifiques vise à récompenser les personnes qui ont apporté des contributions marquantes dans le domaine du froid.

• Date de publication : 28/03/2018

Commission B1 : à l’avant-garde de la thermodynamique et des processus de transfert

Les objectifs de la Commission B1 Thermodynamique et processus de transfert sont doubles : fournir des informations et des données académiques et industrielles, et proposer des solutions sur ces sujets.

• Date de publication : 20/04/2016

Le programme de la conférence de l’IIF sur les technologies du froid à l’ammoniac et au CO2 est maintenant disponible

Cette conférence est un événement de premier plan dans l'industrie du froid et rassemble des experts universitaires et industriels pour discuter des dernières avancées...

• Date de publication : 19/04/2023

Démarrage de l’appel à résumés pour la conférence Thermag 2020

Organisée par l'Université du Maryland (Etats-Unis), Thermag IX 2020 offrira aux universitaires et industriels une occasion idéale pour développer des collaborations de recherche dans le cadre d’un programme dynamique de conférences techniques.

• Date de publication : 08/10/2019

Nouvelles des membres de l'IIF : Air Liquide participe significativement à la lutte contre l’épidémie de Covid-19

Pour faire face à l’épidémie de Covid-19 en France, le groupe Air Liquide, membre de l’IIF, a décidé de produire 10 000 respirateurs en 50 jours.

• Date de publication : 05/04/2020

Le Salon professionnel virtuel de Shecco a attiré plus de 4000 visiteurs (en anglais)

VTS attendees came from across the global cooling marketplace, including end users, manufacturers, contractors, associations, government officials, consultants, academics, students, media, and NGOs.

• Date de publication : 04/09/2020
• Sujets : Environnement, Alternatives aux HFC

Le marché indien des légumes surgelés (en anglais)

Un rapport de Bonafide Research publié en 2016 révèle que le marché des légumes surgelés représentait à lui seul 31 % du marché des denrées surgelées dans son intégralité et qu'il est censé gagner encore davantage de terrain dans l'avenir.

• Date de publication : 25/07/2016

Obituary: Per-Oskar Persson

The former Managing Director of Frigoscandia AB, Per-Oskar Persson of Helsingborg, Sweden passed away on August 26, 2008, at the age of 84. He was an Honorary Member of IIR, President of Commission D1, 1971 - 1979, and Head of Section D 1979 -...

• Date de publication : 29/09/2008

2008, Refrigeration Year

Many events and actions have already been scheduled or have already taken place in various countries in order to celebrate the IIR's centenary and the 100th anniversaries of several national associations of refrigeration (France, the Netherlands,...

• Date de publication : 13/05/2008

Le nouveau projet de recherche européen BETTED est lancé !

L’IIF est l’un des dix partenaires du nouveau projet de recherche européen visant à promouvoir la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière. 

• Date de publication : 27/03/2024

Réservé aux membres IIF

La capacité mondiale d’entreposage frigorifique

Ce tableau présente la capacité d’entreposage frigorifique pour une cinquantaine de pays, sur la base des données de la Global Cold Chain Alliance (GCCA).

• Dernière mise à jour : 06/12/2021
• Langues : Anglais
• Thèmes : Entreposage frigorifique : économie et statistiques

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22/06/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité

Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...

• Dernière mise à jour : 10/03/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical, Cryobiologie, cryomédecine : généralités