Résultats de recherche

Industria 4.0 en la supervisión centralizada de instalaciones de refrigeración.

Industrie 4.0 dans la surveillance centralisée des installations frigorifiques.

• Auteurs : MONTANARY MORALES A.
• Date d'édition : 11/11/2020
• Langues : Espagnol
• Mots-clés : Industrie, Internet des objets, Régulation, Sécurité, Équipement frigorifique, Télésurveillance
• Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
• Formats : PDF

Document IIF

Performance analysis of add-on large-temperature-lift heat pumps for pasteurization in the juice and dairy processing industries.

Analyse des performances de pompes à chaleur additionnelles à élévation de température importante pour la pasteurisation dans les industries de transformation des jus de fruits et des produits laitiers.

• Auteurs : AYOU D. S., ARPAGAUS C., BERTSCH S. S., CORONAS A.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pompe à chaleur, Frigorigène naturel, Thermofrigopompe, Différence de température, Modélisation, COP, Pasteurisation, Chauffage, Industrie laitière, Jus
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF

Industrial High Temperature Heat Pumps – Ongoing Research in the USA.

Pompes à chaleur industrielles à haute température : recherches en cours aux États-Unis

• Auteurs : AMARNATH A., VAIRAMOHAN B.
• Date d'édition : 15/05/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Industrie alimentaire, Industrie chimique, Application industrielle, Papier, Chaleur perdue, Récuperation de chaleur, Conception, Prototype, Faible GWP, États-Unis
• Source : 14^th IEA Heat Pump Conference 2023, Chicago, Illinois.
• Formats : PDF

Safe management of ammonia refrigeration systems.Guidance for the food and drinks industries and other workplaces.

Gestion sûre de systèmes frigorifiques à l'ammoniac. Guide pour les industries alimentaires et des boissons et autres lieux de travail.

• Auteurs : FSDF (Food Storage and Distribution Federation’s Technical and Safety Committee), British Engineering Services, Institute of Refrigeration
• Date d'édition : 2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Royaume-Uni, Réglementation, Système frigorifique, Industrie alimentaire, Sécurité, Maintenance, Ammoniac, Guide

Document IIF

Opportunities for the energy efficiency improvement in the dairy food sector. The case study of portuguese traditional cheese industries.

Opportunités pour l'amélioration de l'efficacité énergétique dans le secteur des produits laitiers. Etude de cas des industries de fromages traditionnels portugais.

• Auteurs : NUNES J., SILVA P. D., ANDRADE L. P., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Fabrication, Refroidissement, Portugal, Optimisation, Industrie laitière, Efficacité énergétique, Fromage
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Integration of high-temperature heat pumps in Swiss industrial processes (HTHP-CH).

Intégration des pompes à chaleur à haute température dans les processus industriels suisses (HTHP-CH).

• Auteurs : ARPAGAUS C., BLESS F., BERTSCH S., KRUMMENACHER P., FLOREZ-ORREGO D. A., PINA E. A., MARÉCHAL A., DARBELLAY N. C., ROGNON F., VESIN S., ACHERMANN P., JANSEN C.
• Date d'édition : 15/05/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pompe à chaleur, Haute température, Suisse, Étude de cas, Industrie laitière, Viande, Coût, Économie d'energie, Industrie
• Source : 14^th IEA Heat Pump Conference 2023, Chicago, Illinois.
• Formats : PDF

Document IIF

Reducing cold chain GHG emissions in Norwegian fish and meat industry sectors.

Réduction des émissions de gaz à effet de serre de la chaîne du froid dans les industries du poisson et de la viande en Norvège.

• Auteurs : DALSVÅG H., STRAND A. V., WIDELL K. N.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Chaîne du froid, Marché, Produit de la mer, Émission de CO2, Industrie alimentaire, Norvège, Pêche (activite), Durabilité, Empreinte carbone, ENOUGH
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

I am your industrial refrigeration guide.

Je suis votre guide du froid industriel.

• Auteurs : State of New South Wales and Office of Environment and Heritage 2017
• Date d'édition : 06/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Frigorigène, Récuperation de chaleur, Dégivrage, Entreposage frigorifique, Efficacité énergétique, Application industrielle, Industrie, Guide
• Formats : PDF

Document IIF

A dynamic model of an industrial cascade refrigeration system.

Modèle dynamique d'un système frigorifique industriel en cascade.

• Auteurs : CHANG J., YU W., CARSON J., YOUNG B.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Modélisation, Simulation, Application industrielle, Système en cascade, Industrie alimentaire, R744, R717, CO2, Ammoniac, Pompe à chaleur
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Simulation of cooling enhancement in industrial low-voltage switchgear using validated coupled CFD-EMAG model.

Simulation de l’amélioration du refroidissement dans les appareillages de commutation industriels à basse tension utilisant le modèle couplé CFD-EMAG validé.

• Auteurs : BEDKOWSKI M., SMOLKA J., BULINSKI Z., et al.
• Date d'édition : 01/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Cuivre, Refroidissement, Modélisation, Installation électrique, Industrie, Conductivité électrique
• Source : International Journal of thermal Sciences - vol. 111

Recommandé par l'IIF

An estimation of the European industrial heat pump market potential

Estimation du potentiel du marché européen des pompes à chaleur industrielles

• Auteurs : MARINA A., SPOELSTRA S., ZONDAG H.A., WEMMERS A. K.
• Date d'édition : 04/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pompe à chaleur, Application industrielle, Chaleur perdue, Marché, Économie d'energie, Papier, Industrie chimique, Industrie alimentaire, Modélisation, Synthèse, Émission de CO2, Coût, Raffinerie, Haute température
• Source : Renewable and Sustainable Energy Reviews - 139
• Formats : PDF, Autre

Instalaciones ligeras de climatización industrial.

Installations légères de conditionnement d'air dans l'industrie.

• Auteurs : RAYA PORTERO F. S.
• Date d'édition : 09/2015
• Langues : Espagnol
• Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 43 - n. 483
• Formats : PDF

Development and Implementation of Industrial High Temperature Heat Pumps for Waste Scrubbing Process.

Développement et mise en œuvre de pompes à chaleur industrielles à haute température pour le procédé d'épuration des effluents gazeux.

• Auteurs : LEE G., LEE B., CHO J., RA H. S., BAIK Y. J., WANG E. S., SHIN H. S., LEE Y. S., ROH C.
• Date d'édition : 31/08/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Haute température, Pompe à chaleur, Application industrielle, R245fa, Chaleur perdue, Conception, Industrie chimique, Cycle thermodynamique, Experimentation
• Source : 13^th IEA Heat Pump Conference 2021: Heat Pumps – Mission for the Green World. Conference proceedings [full papers]
• Formats : PDF

Document IIF

Industrial high temperature heat pump for simultaneous production of ice-water and process-heat.

Pompe à chaleur industrielle à haute température utilisée pour la production simultanée d’eau glacée et de chaleur industrielle.

• Auteurs : SCHLEMMINGER C., BANTLE M., JENSSEN S., DALLAI M.
• Date d'édition : 13/06/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Haute température, Application industrielle, Pompe à chaleur, Glace, Eau, Chaleur perdue, COP, Système en cascade, Industrie laitière, Étude de cas, Norvège
• Source : 15^th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15^th 2022.
• Formats : PDF

Document IIF

Successful application examples of industrial heat pumps in Switzerland.

Exemples d'applications réussies de pompes à chaleur industrielles en Suisse.

• Auteurs : ARPAGAUS C., BERTSCH S. S.
• Date d'édition : 31/07/2020
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pompe à chaleur, Application industrielle, Économie d'energie, Suisse, Étude de cas, Émission de CO2, Industrie alimentaire, Statistique, Économie
• Source : IIR Rankine Conference 2020.
• Formats : PDF

Trends and markets: IARW Food Industry’s Return on Investment Guidelines

The IARW Food Industry's Return on Investment Guidelines provide valuable information regarding cold storage construction costs and trends in 2010. There are a number of variables that affect the cost of a project, ranging from building size to...

• Date de publication : 04/02/2011

Cooling Industry Award 2005

Linde Kaltechnik GmbH & Co. KG has been awarded the Cooling Industry Award 2005 for its innovative use of carbon dioxide (CO2) as a refrigerant for normal-temperature refrigeration in a transcritical cycle. Linde Kaltetechnik won the award in...

• Date de publication : 09/02/2006

Trends and Figures: European food industry

The average quantity of foodstuffs consumed each year by a typical European is 530 kg, 350 kg of which is either refrigerated or quick-frozen. Therefore, 172 million tonnes of foodstuffs are transported annually under controlled-temperature...

• Date de publication : 12/08/2008

Booming cold storage industry in Brazil

The total capacity of Brazilian public refrigerated warehouses (PRW), which was less than 100,000 m3 in 1970 exceeds 4 million m3. The main reason of this boom is rapid growth of the agribusiness sector. Brazil has the world's largest commercial...

• Date de publication : 11/07/2008

Recent applications of CO2 in the food industry

Carbon dioxide has been used in highly advanced applications the food industry for decades. Recent concerns about greenhouse gas emissions are leading manufacturers to use recycled CO2 from other industrial processes. Linde claim they use the...

• Date de publication : 13/08/2009

Trends and Figures: HVAC&R Industry is big in Australia

A new Cold Hard Facts report makes up for the lack of previous data concerning the Australian HVAC&R industry and reveals the crucial importance of the sector in the national economy. For instance, the study values the direct spending of the...

• Date de publication : 13/05/2008

The cooling industry awards 2004: celebrating excellence in environmentally friendlier cooling

The very first Cooling Industry Awards was organized by Refrigeration and Air Conditioning (RAC) magazine on September 15, 2004. It proved to be a success as nearly 400 RAC professionals from across the industry and major end-users were present....

• Date de publication : 19/11/2004

ARI Publishes the Statistical Profile of the Air Conditioning, Heating, and Refrigeration Industry

On October 7, 2004, the Air-Conditioning and Refrigeration Institute (ARI) published the 2004 edition of the Statistical Profile of the Air Conditioning, Heating, and Refrigeration Industry. This publication provides statistical data, from...

• Date de publication : 19/11/2004

Energy savings: Case study on a cool way to cut energy consumption in the UK food industry

A collaborative research and development project led by a mechanical engineering team from Brunel University, UK, found that supermarkets and food processing plants could cut their energy costs by over 30% and reduce greenhouse gas emissions by...

• Date de publication : 19/07/2005

L’industrie du chauffage, de la ventilation, du conditionnement d'air et du froid en Australie (en anglais)

Les revenus de l'industrie du CVCR sont attendus en progression annuelle de 1,8% à l'horizon 2019-2020.

• Date de publication : 16/06/2015

Présentation BSRIA sur l'industrie pendant Interclima.

Pendant le salon Interclima, consacré à l'efficacité énergétique des bâtiments, qui se tiendra à Paris Nord Villepinte du 4 au 8 novembre 2013, BSRIA animera une "Prrésentation sur l'industrie" en accès libre.

• Date de publication : 22/10/2013

L’industrie européenne des produits alimentaires

En Europe occidentale, le marché de la viande transformée équivaut à 117,3 milliards d'euros, soit 10,6 % du marché agroalimentaire mondial d'une valeur de 1111 milliards d'euros.

• Date de publication : 21/01/2016
• Sujets : Chiffres, économie

L’industrie de la chaîne du froid en Inde

L'industrie indienne de la chaîne du froid est actuellement valorisée à environ 2,9 milliards d'euros, avec un taux de croissance d'environ 18% sur les 3 dernières années.

• Date de publication : 13/12/2013
• Sujets : Chiffres, économie

France : le froid en chiffres dans les industries agroalimentaires

Selon un document du Cnefic et de l’AFF paru en 2014, 13 500 entreprises du secteur agroalimentaire, dont 98 % de petites et moyennes entreprises, ont recours aux techniques frigorifiques avec au moins une chambre froide.

• Date de publication : 03/11/2014
• Sujets : Chiffres, économie

L’industrie de la chaîne du froid en Inde.

À l'heure actuelle, l'Inde dispose de 6300 installations frigorifiques réparties de façon inégale sur tout le territoire, pour un volume installé de 30,11 millions de tonnes métriques.

• Date de publication : 14/03/2016

Appel à partenariat pour un projet industriel commun de cryogénie lié à la production de GNL

Engagez-vous : Rejoignez le projet industriel commun de MINES ParisTech - ARMINES : « Évaluation du risque de cristallisation dans la production de GNL ».

• Date de publication : 16/03/2017

Rapport sur les Femmes dans l’Industrie du Froid et du Conditionnement d’Air

L’ONU Environnement vient de publier un rapport collectant les expériences personnelles et réalisations de femmes travaillant dans l’industrie du froid et du conditionnement d’air.

• Date de publication : 29/08/2019
• Sujets : Généralités

Nouveauté dans notre Encyclopédie : la cryogénie dans l’industrie pharmaceutique

Ce document de synthèse présente les applications potentielles des cryogènes liquides dans le secteur pharmaceutique. 

• Date de publication : 15/12/2022
• Sujets : Technologie

Quelle place occupent, à l’heure actuelle, les réseaux sociaux dans l’industrie frigorifique ?

De nos jours, les réseaux sociaux orientent la vie de quantité de personnes, un peu partout dans le monde, et ce, tous domaines et secteurs confondus. Apprenez comment tirer profit des réseaux sociaux dans le domaine du froid.

• Date de publication : 13/04/2016

ENOUGH - un nouveau projet pour déterminer comment l'industrie alimentaire peut devenir neutre en carbone d’ici 2050

Ce projet développera des technologies, des outils et des méthodes pour s’inscrire dans la stratégie « De la ferme à la fourchette » de l’UE, qui vise à atteindre la neutralité climatique dans...

• Date de publication : 29/10/2021

Nouveau dans l’Encyclopédie. Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

Ce document de synthèse présente les applications de l’azote liquide dans le secteur alimentaire.  

• Date de publication : 27/06/2023
• Sujets : Technologie

Le dernier rapport classe la RIF au rang de publication hautement reconnue dans le domaine technique

Following a recent analysis released by Clarivate Analytics, the Impact Factor for the International Journal of Refrigeration (IJR) is now reported to be 3.177 for the year 2018. These results confirm that the IJR is still highly recognised within...

• Date de publication : 16/07/2019

Au-delà du froid - Conférence annuelle de l'IOR 2021 sur un chauffage et un refroidissement nets zéro (en anglais)

This year’s IOR Annual Conference in April tackled one of the biggest issues facing users of refrigeration, air conditioning and heat pumps – the journey to net zero.

• Date de publication : 25/05/2021

2nd International Conference on Industrial Gases

The 2nd International Conference on Industrial Gases was held in Moscow on April 19-20, 2011. Seventy persons from 6 countries attended. The focus was on the scientific and practical value of the presentations for the industrial gas market and...

• Date de publication : 09/08/2011

Enquête européenne sur l'alimentation pour décarboner les opérations industrielles

Le projet ENOUGH invite les opérateurs alimentaires européens à répondre à une courte enquête sur les avancées et les opportunités pour atteindre l'objectif de zéro émission nette. 

• Date de publication : 26/01/2023

Proposition de collaboration technique et financière : Recensement du parc de machines de production de froid industriel et grand tertiaire en France

Dans le cadre de ses activités sur le froid industriel et commercial, le département EDF R&D TREE envisage de mener une étude sur le parc installé français de machines frigorifiques.

• Date de publication : 28/09/2020

CRH 2015 - China Refrigeration Expo

Un appui continu à l'amélioration de l’industrie du chauffage, de la ventilation, de la climatisation et du froid commercial et industriel (CVC et froid). Les points forts comprenaient un pavillon de démonstration de solutions pour la chaîne du...

• Date de publication : 15/04/2015

Atelier COOL-SAVE le 10 juillet à Lleida, en Espagne

Le 10 juillet prochain, le consortium COLL-SAVE organisera un atelier à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Lleida, en Espagne

• Date de publication : 09/07/2014

Une nouvelle Note d’information de l’IIF sur le rôle du froid dans l’économie mondiale

Dans sa dernière Note d’information, l’IIF met en lumière le rôle majeur et croissant de l’industrie du froid dans l’économie mondiale, particulièrement en ce qui concerne l’alimentation, la santé, l’énergie et l’environnement et appelle les...

• Date de publication : 29/08/2019
• Sujets : Chiffres, économie

Le programme de la conférence de l’IIF sur les technologies du froid à l’ammoniac et au CO2 est maintenant disponible

Cette conférence est un événement de premier plan dans l'industrie du froid et rassemble des experts universitaires et industriels pour discuter des dernières avancées...

• Date de publication : 19/04/2023

Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée

Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...

• Dernière mise à jour : 17/11/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité

Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...

• Dernière mise à jour : 10/03/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical, Cryobiologie, cryomédecine : généralités

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Crèmes glacées

La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

• Dernière mise à jour : 07/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22/06/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : GNL et GPL

Les émissions mondiales de HFC provenant du secteur du froid

Ce tableau présente les émissions de HFC du secteur du froid -  incluant le conditionnement d’air – en million de tonnes d’équivalent CO2 pour une quarantaine de pays...

• Dernière mise à jour : 20/01/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)