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Document IIF

Influence of long-distance air transport conditions on horticultural product quality: Case study of fresh mango shipment from Thailand to France.

Influence des conditions de transport aérien de longue distance sur la qualité des produits horticoles : étude de cas d’une expédition de mangues fraîches de la Thaïlande à la France.

• Auteurs : LAGUERRE O., DURET S., CHAOMUANG N., DENIS A., DERENS-BERTHEAU E., MAWILAI P., NDOYE F. T., PONGSUTTIYAKORN T., RAKMAE S., SRISAWAT K., PORNCHALOEMPONG P.
• Date d'édition : 08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport aérien, Mangue, Température, Humidité relative, Experimentation, Caisse, Modélisation, Thaïlande
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 152
• Formats : PDF

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Experimental study of air cargo temperature variations and its impact on mango quality.

Étude expérimentale des variations de température lors du transport aérien et leur impact sur la qualité des mangues.

• Auteurs : CHAOMUANG N., LAGUERRE O., DENIS A., PAVIET SALOMON Y., MAWILAI P., SRISAWAT K., DERENS-BERTHEAU E., NDOYE F. T., PONGSUTTIYAKORN T., RAKMAE S., PUN U. K., SIRISOMBOON P., PORNCHALOEMPONG P., DURET S.
• Date d'édition : 04/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Fruit tropical, Mangue, Chaîne du froid, Experimentation, Qualité organoleptique, Transport frigorifique, Condition ambiante, Humidité relative, CFD, Durée de conservation, Variation de température, Exportation, Transport aérien
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 160
• Formats : PDF

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An assessment of service quality for cold-chain logistics in air freight: A Perception-Expectation gap model based on fuzzy Best-Worst Method.

Évaluation de la qualité de service pour la logistique de la chaîne du froid dans le fret aérien : modèle du décalage entre la perception et les attentes basée sur la méthode du meilleur et du pire avec nombres flous.

• Auteurs : HUANG S. H., CHEN J. W., NGUYEN H. T., HSU W. K.
• Date d'édition : 02/2025
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Chaîne du froid, Transport aérien, Logistique, Modélisation
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 170
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF / Document IIF

A review on present and forthcoming opportunities with natural working fluids in transport refrigeration.

Examen des opportunités actuelles et futures concernant les fluides actifs naturels dans le transport frigorifique.

• Auteurs : MINETTO S., FABRIS F., MARINETTI S., ROSSETTI A.
• Date d'édition : 08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport frigorifique, Stockage d'énergie thermique, Synthèse, Transport routier, Transport maritime, Transport aérien, Transport ferroviaire, R717, R744, Hydrocarbure, Conteneur, Substitut
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 152
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF / Document IIF

Natural working fluids in transport refrigeration.

Les fluides actifs naturels dans le transport frigorifique.

• Auteurs : MINETTO S.
• Date d'édition : 13/06/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport frigorifique, Transport aérien, Transport intermodal, Transport maritime, Transport routier, Conteneur, CO2, Ammoniac, Cycle à air, Stockage d'énergie thermique, Réglementation, Transport ferroviaire, R744, Hydrocarbure
• Source : 15^th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15^th 2022.
• Formats : PDF

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Dry ice standalone solutions to transport Covid-19 vaccines.

Solutions autonomes de glace carbonique pour le transport des vaccins Covid-19. 

• Auteurs : KACIMI A., LABRANQUE G., CAVALIER G.
• Date d'édition : 11/04/2022
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vaccin, COVID-19, Glace carbonique, Chaîne du froid, Isolation, Performance, Essai, Caisse, Panneau isolant, Transport aérien, Experimentation
• Source : 7^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain (Online). Proceedings: April 11-13 2022
• Formats : PDF

Investigation of different heat transfer correlations on evaporation within fuel cell cooling channels.

Étude des différentes corrélations du transfert de chaleur avec l’évaporation à l’intérieur des canaux de refroidissement de piles à combustible.

• Auteurs : KOSCHEL P., SCHONHEIT M., RADDATZ M., XU Y., THOMAS C.
• Date d'édition : 17/07/2024
• Langues : Anglais
• Source : 2024 Purdue Conferences. 19^th International Refrigeration and Air-Conditioning Conference at Purdue.
• Formats : PDF

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Review of the NF S 99-700 standard for the qualification of standalone isothermal solutions.

Révision de la norme NF S 99-700 pour la qualification des solutions isothermes autonomes. 

• Auteurs : KACIMI A., LABRANQUE G., STIENNE D., CIVET R.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Norme, Produit de santé, Caisse isotherme, Essai, Transport aérien, Transport routier, Plaque eutectique, France
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Greenhouse gas accounting report. FIFA World Cup 2022^TM 

Rapport de comptabilisation des gaz à effet de serre. Coupe du Monde de la FIFA 2022^TM

• Auteurs : South Pole (South Pole Carbon Asset Management Ltd.), SETTERWALL S., ASTAD
• Date d'édition : 06/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Émission de CO2, Hôtel, Qatar, Transport aérien, Logistique, Sport, Construction, Électricité, Froid urbain, Conditionnement d'air, Facteur d'émission
• Formats : PDF

El transporte frigorifico a larga distancia: el transporte aereo.

Le transport frigorifique à longue distance : le transport aérien.

• Auteurs : STERA A. C.
• Date d'édition : 10/2003
• Langues : Espagnol
• Mots-clés : Transport frigorifique, Transport aérien, Étude de cas, Conteneur
• Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 352
• Formats : PDF

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Developments in transportation of chilled produce by sea and air.

Evolutions des transports maritime et aérien des produits réfrigérés.

• Auteurs : STERA A. C.
• Date d'édition : 15/11/1993
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport maritime, Transport frigorifique, Transport aérien, Synthèse, Installation frigorifique, Équipement, Développement, Conteneur
• Source : Cold Chain Refrigeration Equipment by Design.
• Formats : PDF

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The airfreight of cut flowers from Africa, current practice and future possibilities.

Transport aérien de fleurs coupées en provenance de l'Afrique : pratiques actuelles et perspectives.

• Auteurs : BISHOP C. F. H.
• Date d'édition : 1999
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Exportation, Produit réfrigéré, Transport frigorifique, Transport aérien, Afrique, Fleur coupée
• Source : Refrigerated Transport, Storage and Retail Display.
• Formats : PDF

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Use of precooling systems as a treatment against temperature abuse during air shipment of asparagus.

Utilisation de systèmes de pré-refroidissement pour minimiser les pertes de qualité des asperges, après un transport aérien à température trop élevée.

• Auteurs : LAURIN E., NUNES M. C. N., EMOND J. P.
• Date d'édition : 28/03/2001
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Pré-refroidissement, Asperge, Transport aérien, Procédé, Légume
• Source : Rapid Cooling of Food.
• Formats : PDF

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Les transports terrestres, maritimes et aériens.

• Auteurs : GAC A., VALENTIN B.
• Date d'édition : 06/2008
• Langues : Français
• Mots-clés : Transport routier, Transport maritime, Transport frigorifique, Transport aérien, Synthèse, Historique, Étude de cas
• Formats : PDF

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LE CONDITIONNEMENT D'AIR DANS LES TRANSPORTS AERIENS.

• Auteurs : HERUBEL J.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Français
• Mots-clés : Ventilation, Régulation, Avion, Transport aérien, Renouvellement d'air, Conditionnement d'air
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Augmentation du transport maritime des denrées périssables au détriment du transport aérien

Selon la société Seabury, depuis 10 ans, on assiste à un transfert du transport aérien vers le transport maritime, grâce au développement des conteneurs.

• Date de publication : 08/09/2014

Une nouvelle solution pour le transport des produits thermo-sensibles (en anglais)

Une solution innovante pour le transport de produits thermo-sensibles appelée est désormais proposée à l'aéroport de Vienne.

• Date de publication : 26/01/2018

Un nouveau container de frêt aérien à température contrôlée.

The company Envirotainer is one of the world leaders in air freight temperature controlled containers.

• Date de publication : 21/07/2015

Shipping fresh produce overseas is a key business for airlines operating out of Los Angeles

For companies shipping fruit and vegetables by air from the West Coast of the USA to high-end supermarkets and restaurants in Europe, Asia and the Middle East, the overarching rule is: Never break the cold chain.

• Date de publication : 14/05/2013

Projet pilote pour l’exportation de légumes frais depuis l’Australie par voie maritime

Les exportateurs de légumes australiens testent l'emballage sous atmosphère modifiée et sous atmosphère contrôlée pour augmenter la durée de conservation des produits frais pendant le fret maritime.

• Date de publication : 22/10/2021
• Sujets : Technologie

La chaleur extrême réduit la productivité des économies mondiales 

Dans un rapport récent, une organisation à but non lucratif a examiné comment le réchauffement climatique affecte l'économie et la productivité dans 12 grandes zones urbaines du...

• Date de publication : 27/10/2022
• Sujets : Chiffres, économie

Faits marquants d’ICCC2020 : Les avantages des technologies IdO pour la maîtrise de la chaîne du froid

L'Internet des objets et les services cloud constituent des solutions d’avenir pour la gestion et la maintenance intelligentes des multiples chambres froides des chaînes de supermarchés.

• Date de publication : 22/10/2020

Performance et impact environnemental du R452A dans le transport frigorifique (en anglais)

Un papier présenté à la conférence ICCC de l'IIF en Chine passe en revue les propriétés, les performances du système et l'impact du LCCP du R452A, utilisé comme frigorigène de remplacement dans le transport frigorifique.

• Date de publication : 17/05/2018

CO2 air-conditioning systems in German buses

During the 12th Karlsruher Fahrzeugklima Symposium in September 2011, new approaches in mobile air-conditioning systems in buses were presented and an overview of a number of CO2 MAC buses in Germany was given.

• Date de publication : 15/12/2011

Le marché des frigorigènes au Moyen-Orient et en Afrique (en anglais)

Le marché mondial des frigorigènes au Moyen Orient et en Afrique a été évalué à 1,32 milliards de dollars américains en 2013 et est estimé à 1,89 milliards de dollars américains en 2019.

• Date de publication : 15/12/2014
• Sujets : Chiffres, économie

La NASA lance une consultation pour une installation expérimentale sur l’hydrogène cryogénique

Le Glenn Research Center de la NASA a publié une demande d’informations (RFI) invitant les acteurs de l’industrie, du monde universitaire et des agences gouvernementales à évaluer la faisabilité d’une...

• Date de publication : 07/03/2025
• Sujets : Technologie

Report on "Cryogen-Expo" 2004, Moscow

The 3rd International Specialized Trade Fair "Cryogen-Expo", was held in Moscow on November 16-19, 2004. The main purpose of this successful event was to demonstrate and promote the achievements of cryogenic engineering and applied technologies in...

• Date de publication : 22/12/2004

Poursuite de la croissance du commerce mondial du GNL en 2019

Le commerce mondial du gaz naturel liquéfié (GNL) a continué d’augmenter en 2019, avec une croissance des exportations en provenance des États-Unis, de la Russie, de l’Australie, de l’Algérie et de l’Égypte....

• Date de publication : 27/05/2020
• Sujets : Chiffres, économie

Le marché mondial des équipements frigorifiques commerciaux devrait croître de 68 % d'ici 2021 (en anglais)

La demande mondiale en équipements frigorifiques commerciaux a été estimée à 36,63 milliards de dollars en 2015, et devrait générer 61,44 millions de dollars de chiffre d'affaires d'ici fin 2021 (soit une hausse de 68 %). (en anglais)

• Date de publication : 06/09/2016
• Sujets : Chiffres, économie

Conteneurs frigorifiques : état des lieux et perspectives

Les conteneurs frigorifiques jouent un rôle essentiel dans le secteur du transport frigorifique maritime ; retour sur les étapes de leur développement et sur les avancées technologiques récentes et futures de...

• Date de publication : 26/02/2024
• Sujets : Technologie

Les drones au service de la santé : d’innombrables bienfaits pour une société en meilleure santé

Afin de permettre la livraison de matériel médical d’urgence aux personnes en ayant besoin le plus souvent et le plus régulièrement possible, plusieurs entreprises étudient actuellement la possibilité d’utiliser des drones pour transporter du...

• Date de publication : 22/03/2017

La chaîne du froid : un défi logistique indissociable de la diffusion du vaccin contre la COVID-19

Gérald Cavalier, Président du Conseil Scientifique et Technologique de l'Institut International du Froid, Président de l'Association Française du Froid et Président du groupe Cemafroid Tecnea, nous fait part de...

• Date de publication : 23/11/2020
• Sujets : Généralités, Technologie

Téléchargez les présentations du séminaire de l'IIF sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous température dirigée dans les pays chauds

Reconnaissant l’importance, tant sur le plan social qu’économique, de cette question à l’échelle mondiale, l’IIF a organisé le 25 octobre dernier à Tunis (Tunisie) un séminaire sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous...

• Date de publication : 13/12/2016

CRH 2015 - China Refrigeration Expo

Un appui continu à l'amélioration de l’industrie du chauffage, de la ventilation, de la climatisation et du froid commercial et industriel (CVC et froid). Les points forts comprenaient un pavillon de démonstration de solutions pour la chaîne du...

• Date de publication : 15/04/2015

News from IIR members: Cemafroid

Cemafroid (www.cemafroid.fr) is working on certification of night delivery in urban areas.

• Date de publication : 05/06/2012

Le calendrier de l'IIF pour l'année 2016 offre un choix d'événements prometteurs

Le calendrier de l'IIF pour l'année 2016 offre un choix d'événements prometteurs sur des thèmes d'actualité relatifs au froid et à ses applications : des frigorigènes aux questions énergétiques ; de la durabilité de la chaîne du froid aux...

• Date de publication : 02/03/2016

Les événements de l'IIF pour l'année 2016 à ne pas manquer

Le calendrier de l'IIF pour l'année 2016 offre un choix d'événements prometteurs.

• Date de publication : 16/12/2015

Vivez une expérience inoubliable au Japon à ICR2015 : le froid mais aussi les activités ludiques !

ICR2015: Découvrez les conférenciers des plénières, les visites techniques et des visites et activités touristiques de qualité

• Date de publication : 06/05/2015

Consultez notre calendrier des événements pour 2016 !

Le calendrier de l'IIF pour l'année 2016 offre un choix d'événements prometteurs sur des thèmes d'actualité relatifs au froid et à ses applications : des frigorigènes aux questions énergétiques; de la durabilité de la chaîne du froid aux...

• Date de publication : 02/09/2015

Le projet européen ENOUGH offre une bourse de doctorat au CNR-ITC de Padoue (Italie) (en anglais)

Une bourse de doctorat sera offerte dans le cadre du projet Horizon 2020 ENOUGH. Le projet européen visera à fournir des technologies, des outils et des méthodes pour contribuer à la stratégie « de la ferme à la...

• Date de publication : 15/02/2022
• Sujets : Technologie, Environnement

Le Groupe de travail de l'IIF sur la chaîne du froid dans les pays chauds nomme une nouvelle présidente

En sa qualité de présidente, Halima Thraya supervisera et coordonnera les différents efforts et projets menés par le groupe de travail.

• Date de publication : 03/06/2015

Avis de décès : Rui Telmo Nobre

M. Rui Telmo Nobre était président du groupe de travail CEE-ONU sur le transport des denrées périssables et a participé aux travaux de la sous-commission CERTE de l’IIF.

• Date de publication : 06/02/2020

L’APPEL À RÉSUMÉS pour le 25e Congrès International du Froid de l'IIF prendra fin le 28 juin 2018

Le 25e Congrès International du Froid de l'IIF, ICR 2019, proposera aux participants un programme dynamique de connaissances techniques, scientifiques et industrielles de qualité, ponctué de visites techniques, d’opportunités d’élargir leur...

• Date de publication : 13/06/2018

Formation et cours : nouveau contenu disponible

Depuis sa publication initiale, un certain nombre de cours ont été ajoutés au répertoire de l’IIF des formations et cours sur le froid.

• Date de publication : 21/10/2019

L’appel à résumés est ouvert pour l'ICR2019

Du 24 au 30 août 2019, Montréal (Canada), ville où le protocole éponyme fut signé en 1987, accueillera le 25ème Congrès International du Froid de l’IIF : ICR 2019.

• Date de publication : 16/01/2018

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments