ShareECONOMIC ASPECTS OF THE COLD STABILISATION OF TARTAR IN WINES.
ASPECTS ECONOMIQUES DE LA STABILISATION TARTRIQUE DES VINS PAR LE FROID.
Author(s) : JACQUET P.
Type of article: Periodical article
Summary
THIS PROVISIONAL STUDY PROPOSES CALCULATION, TECHNICAL AND ECONOMIC DATA FOR 14 ARRANGEMENTS INTENDED FOR VARIOUS PROCESSES. IT GIVES THE UNITARY COST PRICE FOR VARIOUS VALUES OF ANNUAL VOLUME OF TREATED WINE. (BULL. OIV , FR., 54, N610, DEC. 1981, 1015, 10023.
Details
- Original title: ASPECTS ECONOMIQUES DE LA STABILISATION TARTRIQUE DES VINS PAR LE FROID.
- Record ID : 1982-0906
- Languages: French
- Source: Connaiss. Vigne Vin - n. 3
- Publication date: 1981
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- Themes: Beverages
- Keywords: Wine; Profitability; Chilling; Oenology
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LES TECHNIQUES DE STABILISATION TARTRIQUE DES V...
- Author(s) : BLOUIN J.
- Date : 1982
- Languages : French
- Source: Connaiss. Vigne Vin - n. 1
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LE TRAITEMENT DES VINS DE CHAMPAGNE PAR LE FROID.
- Author(s) : SAUSY L.
- Date : 1985
- Languages : French
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LE FROID ET LE CHAMPAGNE.
- Author(s) : GURRET J. M., BAILLY F.
- Date : 1985
- Languages : French
- Source: La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 40 - n. 604
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TRAITEMENT DES VINS PAR LE FROID EN SYSTEME CON...
- Author(s) : PERIN J.
- Date : 1984
- Languages : French
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TRAITEMENT PAR LE FROID ARTIFICIEL DES VINS DE ...
- Author(s) : MAUJEAN A., MALHERBE V., DUPONT A.
- Date : 1984
- Languages : French
- Source: Connaiss. Vigne Vin - n. 1
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