SharePathogenic microorganisms in food. Technical sheets 7 & 8.
Microorganismes pathogènes dans les aliments. Fiches techniques 7 & 8.
Type of article: Article
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- Original title: Microorganismes pathogènes dans les aliments. Fiches techniques 7 & 8.
- Record ID : 2000-2573
- Languages: French
- Source: Monde aliment. - vol. 2 - n. 5
- Publication date: 1998/09
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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Microbiologie alimentaire : évaluation de la pr...
- Author(s) : VIVEGNIS J., OGER R., DECALLONNE J.
- Date : 1997
- Languages : French
- Source: Sci. Aliments - vol. 17 - n. 6
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Appréciation des risques microbiologiques.
- Author(s) : CORNU M., BERGIS H., MICONNET N., et al.
- Date : 2003/04
- Languages : French
- Source: Rev. gén. Froid - vol. 92 - n. 1032
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Le RMT Actia Qualima "maîtrise de la qualité mi...
- Author(s) : DENIS C., STAHL V.
- Date : 2014/05
- Languages : French
- Source: Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 104 - n. 1143
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Gestion de la sécurité alimentaire : dossier.
- Author(s) : BEAUFORT A., CORNU M., BERGIS H., et al.
- Date : 2003/04
- Languages : French
- Source: Rev. gén. Froid - vol. 92 - n. 1032
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Lebensmittelmikrobiologie als mikrobielle Ökolo...
- Author(s) : PENSEYRES J. H.
- Date : 1998
- Languages : German
- Source: Mitt. Geb. Lebensm.unters. Hyg. - vol. 89 - n. 2
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