ShareQuality control: consumers judge apricot quality. Pleasure test of three early varieties (Orangered, TomCot, Pinkcot).
Maîtrise de la qualité : les consommateurs jugent les abricots. Test hédonique de trois variétés précoces : Orangered, Tom Cot, Pinkcot.
Details
- Original title: Maîtrise de la qualité : les consommateurs jugent les abricots. Test hédonique de trois variétés précoces : Orangered, Tom Cot, Pinkcot.
- Record ID : 2002-3004
- Languages: French
- Source: Infos Ctifl - n. 181
- Publication date: 2002/05
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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