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Using CO2 in refrigerating installations to preserve food.

L'utilizo della CO2 negli impianti frigoriferi per la conservazione degli alimenti.

Author(s) : BARBIERATO D.

Type of article: Article

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Format PDF

Pages: 30-34

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Details

  • Original title: L'utilizo della CO2 negli impianti frigoriferi per la conservazione degli alimenti.
  • Record ID : 30017980
  • Languages: Italian
  • Source: Industria & Formazione - vol. 39 - n.392
  • Publication date: 2015/08

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