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APPLICATIONS DE LA FLUORESCENCE DE LA CHLOROPHYLLE A L'ETUDE DE LA PHYSIOLOGIE APRES RECOLTE ET DU STOCKAGE DES MANGUES ET DES BANANES ET DE LA TOLERANCE AU FROID DES CULTIVARS DE MANGUES.

APPLICATIONS OF CHLOROPHYLL FLUORESCENCE TO THE POSTHARVEST PHYSIOLOGY AND STORAGE OF MANGO AND BANANA FRUIT AND THE CHILLING TOLERANCE OF MANGO CULTIVARS.

Auteurs : SMILLIE R. M.

Type d'article : Article

Résumé

ETUDE DES POSSIBILITES D'APPLICATION DE CETTE METHODE FLUORIMETRIQUE A LA DETERMINATION DU DEGRE DE MATURITE ET DES CONDITIONS DE STOCKAGE DES MANGUES ET DES BANANES. INTERPRETATION DES RESULTATS OBTENUS POUR L'EVALUATION DES ALTERATIONS DE CES FRUITS, DUES A UNE EXPOSITION AU FROID.

Détails

  • Titre original : APPLICATIONS OF CHLOROPHYLL FLUORESCENCE TO THE POSTHARVEST PHYSIOLOGY AND STORAGE OF MANGO AND BANANA FRUIT AND THE CHILLING TOLERANCE OF MANGO CULTIVARS.
  • Identifiant de la fiche : 1989-0586
  • Langues : Anglais
  • Source : ASEAN Food J. - vol. 3 - n. 2
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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