Symposium international de traitement après-récolte des récoltes horticoles.

International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.

Date : 1900.01.01

Résumé

Ce numéro de "Acta Horticulturae" contient en 2 volumes les 112 rapports d'un symposium, tenu à Kecskemét (Hongrie) du 30 août au 3 septembre 1993. On a couvert les méthodes d'entreposage concernant 30 espèces de plantes, ainsi que des fruits de la zone tempérée (pommes, poires, prunes, coings, cerises acides, pêches, abricots, cerises, nectarines, fraises, mûres, cassis, rubus et cynnhorodon) ; fruits tropicaux (citron vert, mandarines, bananes, mangues, kakis, olives, pamplemousses, avocats et figues); légumes (haricots, aubergines, tomates, cumin, poivrons, fenouil, courgettes, asperges, patates douces, oignons, laitue) ; plusieurs sortes de raisin, de fleurs coupées, de bulbes de tulipes, bulbes de fleurs et champignons. Principaux thèmes des conférences : méthodes d'entreposage ; maladies ; perte en eau et autres pertes ; effet des facteurs de croissance sur la qualité d'entreposage ; traitements avant entreposage ; modification des facteurs physiologiques ; qualité ; recherche ; paramètres d'entreposage ; aspects techniques et mécaniques ; aspects économiques.

Détails

Titre original : International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.
Organisateur : ISHS, SASS P.
Identifiant de la fiche : 1996-0628
Langues : Anglais
Nombre de communications : 18
Édition : ISHS (International Society for Horticultural Science) - Belgique/Belgique/Hongrie/Hongrie/Pays-bas/Pays-bas
Source : Source : n. 368; 943 p. (16 x 24); fig.; tabl.; index; NLG 240.00.
Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
Notes :
ISHS/Acta Hortic./Proc. int. Symp. postharvest Treat. hortic. Crops, Kecskemét
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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