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Efficacité de quelques produits roumains pour la désinfection des chambres d'entreposage des fruits et légumes.

[In Romanian. / En roumain.]

Auteurs : MIHAILESCU N., BOGOESCU M., GRADINARU G., MATEI M.

Type d'article : Article

Résumé

On présente les résultats de recherches effectuées de 1987 à 1989 sur 11 produits nationaux. Suite à la désinfection des chambres froides où sont entreposés oignons, pommes de terre et pommes, la contamination microbienne des produits a été réduite. L'effet des désinfectants varie selon les microorganismes.

Détails

  • Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-2035
  • Langues : Roumain
  • Source : Lucr. stiint. - vol. 21
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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