PartagerEntreposage et présentation à la vente de viande fraîche sous atmosphère modifiée riche en CO2.
Almacenamiento y exposición a la venta de carne fresca envasada en atmósfera con contenido elevado de CO2.
Auteurs : TAYLOR A. A.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Almacenamiento y exposición a la venta de carne fresca envasada en atmósfera con contenido elevado de CO2.
- Identifiant de la fiche : 2002-0872
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 327
- Date d'édition : 06/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Emballage;
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