Partager

INFLUENCE DE L'ENTREPOSAGE D'ECHANTILLONS DE LAIT A 255 K (-18 DEG C) SUR LA VITALITE DE CERTAINS PATHOGENES DU PIS.

EFFECT OF STORING MILK SAMPLES AT 255 K (-18 DEG C) ON THE VIABILITY OF CERTAIN UDDER PATHOGENS.

Auteurs : STORPER M., ZIV G., SARAN A.

Type d'article : Article

Résumé

AU BOUT DE DEUX SEMAINES D'ENTREPOSAGE D'ECHANTILLONS DE LAIT DE VACHE A 255 K LA VITALITE D'ISOLATS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS A ETE ABAISSEE DE 1,6 %, CELLE D'ISOLATS D'ESCHERICHIA COLI DE 9,7 %, CELLE D'ISOLATS DE STREPTOCOCCUS AGALACTIAE DE 12,5 % ET CELLE D'ISOLATS DE STREPTOCOQUES NON AGALACTIAE DE 30,8 %. ON A NOTE UNE NOUVELLE REDUCTION DE LA VITALITE, DE 5 A 20 %, APRES ENTREPOSAGE PENDANT 2 SEMAINES ENCORE. (DAIRY SCI. ABSTR., GB., 45, N.8, 1983/08, 604, 5812).

Détails

  • Titre original : EFFECT OF STORING MILK SAMPLES AT 255 K (-18 DEG C) ON THE VIABILITY OF CERTAIN UDDER PATHOGENS.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1540
  • Langues : Anglais
  • Source : Refu. Vet. - vol. 39 - n. 1-2
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation