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INSTRUCTIONS TECHNOLOGIQUES CONCERNANT LA CONGELATION DES CARCASSES DE VOLAILLES ET DE LAPINS,DE LA VIANDE ET DES PRODUITS A BASE DE VIANDE DANS LE TUNNEL DE CONGELATION RAPIDE JA10-FTM.

[In Russian. / En russe.]

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE SUCCESSIVEMENT LES QUESTIONS DE DEFINITIONS ET DE DOMAINE D'EMPLOI, DE CONSTRUCTION ET DE CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU TUNNEL DE CONGELATION DE CARCASSES DE VOLAILLES ET DE LAPINS, DE VIANDE ET DE PRODUITS A BASE DE VIANDE DANS LE TUNNEL, PUIS DE CONTROLE DE LA PRODUCTION ET ENFIN DU SERVICE DU TUNNEL ET DES MESURES DE SECURITE A PRENDRE LORS DE SON EXPLOITATION. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-1126
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 4
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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