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LE MARCHE DES PRODUITS REFRIGERES.

THE CHILLED FOOD MARKET.

Auteurs : COWAN C.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE DES PRODUITS REFRIGERES PRESENTE AUJOURD'HUI DES POSSIBILITES DE CROISSANCE CONSIDERABLES AU ROYAUME-UNI, BIEN QUE L'ON S'ATTENDE A CE QUE LES RECENTES PREOCCUPATIONS QUANT A L'INNOCUITE DE QUELQUES PRODUITS REFRIGERES REDUISENT LA DEMANDE A COURT TERME. CE MARCHE CONCERNE LES PRODUITS ALIMENTAIRES TELS QUE LE BEURRE ET LES PATES A TARTINER BASSE CALORIE, LE LAIT ET LA CREME, LES FROMAGES, LES YOGOURTS ET LES DESSERTS, LES HORS-D'OEUVRE, LA VIANDE, LE POISSON ET LES PATES, AINSI QUE LES PLATS PREPARES. EN IRLANDE, CE SONT LES PRODUITS LAITIERS, LES DESSERTS, LES HORS-D'OEUVRE ET LES PLATS PREPARES QUI SONT LES PLUS SUSCEPTIBLES DE STIMULER LE DEVELOPPEMENT DU MARCHE DES PRODUITS REFRIGERES. (DAIRY SCI. ABSTR., GB., 51, N 8, 1989/08, 2951.

Détails

  • Titre original : THE CHILLED FOOD MARKET.
  • Identifiant de la fiche : 1990-0882
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Farm Food Res. - vol. 20 - n. 2
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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