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MISE AU POINT DU SYSTEME DE REFROIDISSEMENT PAR AIR SOUS PRESSION. 1. RESISTANCE A L'ECOULEMENT D'AIR DE DIVERS PRODUITS AGRICOLES.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : ISHIBASHI S.

Type d'article : Article

Résumé

ON A MESURE LA RESISTANCE A L'ECOULEMENT D'AIR DES PRODUITS AGRICOLES AFIN DE CONCEVOIR LE SYSTEME DE REFROIDISSEMENT PAR AIR SOUS PRESSION. LA CHUTE DE PRESSION EST FONCTION DE LA VITESSE DE L'AIR SUPERFICIEL ET LA REGRESSION LINEAIRE : CHUTE DE PRESSION EN FONCTION DE LA VITESSE D'AIR, EST DONNEE SUR UN DIAGRAMME LOGARITHMIQUE. LES EXPERIENCES ONT MONTRE COMBIEN IL ETAIT DIFFICILE DE FAIRE PASSER L'AIR A TRAVERS UNE COUCHE COMPACTE DE PRODUITS. LES CHUTES DE PRESSION POUR LES CITRONS, LES PAMPLEMOUSSES, LES POMMES DE TERRE ET LES OIGNONS, A DES VITESSES DE 1,0 M/S POUR UNE HAUTEUR DE 0,75 M VARIENT DE 100 A 250 PA, LA VALEUR EST DE 4. 300 PA POUR LES PETITS POIS ET ELLE VARIE DE 500 A 1.000 PA POUR LES MANDARINES UNSHU ET DE 1.460 A 11.880 PA POUR LES FEUILLES DE THE. LA RESISTANCE DES MANDARINES UNSHU DEPEND DE LA DISPOSITION DU GERBAGE ET LES FEUILLES DE THE SONT AFFECTEES PAR LA POROSITE.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-1784
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 57 - n. 662
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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