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PROPRIETE DES PSEDOMONAS RESPOSABLES DE LA DECOMPOSITION DES LEGUMES STOKES A BASSE TEMPERATURE.

PROPERTIES OF PSEUDOMONAS CAUSING THE SPOILAGE OF VEGETABLES STORED AT LOW TEMPERATURE.

Auteurs : BROCKLEHURST T., LUND B.

Type d'article : Article

Résumé

24 SOUCHES DE PSEUDOMONAS FLUORESCENTS ET PECTOLYTIQUES SONT ISOLEES DE CELERI ET 4 SOUCHES A PARTIR DE CHOUX, STOCKES RESPECTIVEMENT A 273,4-274 K (0,4-1C) ET A 274 K (1C). ON DETERMINE POUR CHAQUE SOUCHE LES CONDITIONS ET LIMITES DE CROISSANCE. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N6, JUIN 1981, 41, 156603.

Détails

  • Titre original : PROPERTIES OF PSEUDOMONAS CAUSING THE SPOILAGE OF VEGETABLES STORED AT LOW TEMPERATURE.
  • Identifiant de la fiche : 1982-0451
  • Langues : Anglais
  • Source : J. appl. Bacteriol. - vol. 50 - n. 2
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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