PartagerRecommandations pour maintenir la qualité après récolte : orange.
Recommendations for maintaining postharvest quality: orange./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : orange.
Auteurs : ARPAIA M. L., KADER A. A.
Type d'article : Article de périodique, Synthèse
Résumé
The optimum temperature is 3-8°C for up to 3 months, depending on the cultivar, maturity-ripeness stage at harvest and production area.
Détails
- Titre original : Recommendations for maintaining postharvest quality: orange./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : orange.
- Identifiant de la fiche : 2009-1169
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.
- Date d'édition : 19/02/2009
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Traitement après récolte; Maladie physiologique; Atmosphère contrôlée; Agrume; Variété; Température; Respiration; Réfrigeration; Recommandation; Synthèse; Orange; Maturation (fruits); Maladie due au froid; Humidité; Éthylene; Entreposage frigorifique; Fruit; Condition d'entreposage; Durée de conservation
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