Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : ramboutan.
Recommendations for maintaining postharvest quality: rambutan./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : ramboutan.
Auteurs : KADER A. A.
Type d'article : Article de périodique, Synthèse
Résumé
Chilling injury symptoms include dark-maroon coloration in some cultivars and bronzing in other cultivars of the skin and spinterns.
Détails
- Titre original : Recommendations for maintaining postharvest quality: rambutan./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : ramboutan.
- Identifiant de la fiche : 2009-1172
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 2 p.
- Date d'édition : 02/2009
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Traitement après récolte; Maladie physiologique; Atmosphère contrôlée; Température; Respiration; Réfrigeration; Recommandation; Synthèse; Maturation (fruits); Maladie due au froid; Humidité; Éthylene; Entreposage frigorifique; Fruit tropical; Condition d'entreposage; Durée de conservation
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