
Document IIF
REPONSE DE LA CHERIMOLE (ANNONA CHERIMOLA, MILL, CV IMPRESSA) A L'ENTREPOSAGE A BASSES TEMPERATURES.
RESPONSE OF CHERIMOYA (ANNONA CHERIMOLA, MILL, CV IMPRESSA) TO LOW TEMPERATURE STORAGE.
Auteurs : ALIQUE R., et al.
Résumé
EN VUE DE DEFINIR LA TEMPERATURE CRITIQUE DE LA CHEMIMOLE CV. < FINO DE JETE >, LES VARIATIONS DE CERTAINS PARAMETRES PHYSIOLOGIQUES ONT ETE ANALYSES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE DE CE FRUIT A 10, 9, 8, 7 ET 6 DEG C ET PENDANT LA POST-MATURATIONA 20 DEG C. LES RESULTATS SONT DONNES.
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Pages : 1782-1785
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Détails
- Titre original : RESPONSE OF CHERIMOYA (ANNONA CHERIMOLA, MILL, CV IMPRESSA) TO LOW TEMPERATURE STORAGE.
- Identifiant de la fiche : 1992-2303
- Langues : Anglais
- Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
- Date d'édition : 10/08/1991
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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